De gezonde walnoot - nog smaakvoller geroosterd

De gezonde walnoot - nog smaakvoller geroosterd

Rooster walnoten in de oven

De eerste manier om walnoten met weinig moeite te roosteren, is door de oven te gebruiken.

  1. Verwarm de oven voor op ongeveer 190 graden.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Kraak de walnoten en leg ze op de bakplaat. U kunt natuurlijk ook noten gebruiken die al gepeld zijn. De noten mogen niet op elkaar op de schaal liggen.
  4. Rooster de noten ongeveer 5 tot 10 minuten.
  5. Draai de noten halverwege om. Als niet alle noten even groot zijn, zijn sommige ervan mogelijk al klaar.
  6. Sorteer de afgewerkte noten zodat ze niet verbranden en kook de rest verder.
  7. Haal de noten uit de oven en laat ze afkoelen in een geschikte kom.

lees ook

  • Rooster thuis noten
  • Verse walnoten drogen - maar in de wasdroger?
  • Bewaar walnoten als wintervoorraad

Rooster walnoten in de pan

Het braden in de pan kost minder tijd dan de ovenvariant.

  1. Verhit een grote pan op het vuur.
  2. Gebruik geen olie, de olie in de noot zelf is voldoende om te braden.
  3. Leg nu stukjes walnoot van dezelfde grootte in de pan. De grond moet gewoon bedekt zijn.
  4. Draai de noten tijdens het braden om met een spatel. De noten mogen niet verbranden.
  5. Afhankelijk van de grootte van de stukken duurt het roosteren maximaal vijf minuten.
  6. Haal de noten onmiddellijk uit de pan als ze het gewenste bruiningsniveau hebben bereikt. Ze zouden in de hete pan bruin worden en mogelijk toch aanbranden.
  7. Laat de walnoten voor het serveren voldoende afkoelen, zodat niemand zich kan verbranden.

Rooster walnoten in de magnetron

De snelste manier om te braden is de magnetron. Hier kun je in ongeveer twee minuten heerlijke geroosterde noten krijgen.

  1. Snijd de gepelde walnoten in gelijke stukken.
  2. Doe de noten in een magnetronbestendige kom, ze mogen niet op elkaar worden gestapeld.
  3. Laat de noten een minuutje op volle kracht roosteren.
  4. Controleer het gebraad.
  5. Als er geen draaiplateau is, moet de kom nu worden omgedraaid.
  6. Ga door met roosteren met tussenpozen van 20 seconden en controleer altijd het resultaat. Dit voorkomt dat de noten aanbranden.
  7. Haal de walnoten uit de hete magnetronkom en laat ze afkoelen op een bord.

De versheid van het tuintagboek ABC

Hoe kunnen groenten en fruit correct worden bewaard zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

  • Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
  • als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken