De beuk: een profiel
- Botanische naam: Fagus sylvatica
- Andere namen: rode beuk, koperbeuk, treurbeuk
- Plantenfamilie: beukenfamilie
- Voorval: Europa
- Typen: ca.240
- Leeftijd: tot 320 jaar
- Grootte: tot 40 meter, af en toe tot 45 meter
- Hoogte toename: ongeveer 50 cm per jaar
- Breedtegraad groei: ongeveer 35 tot 45 cm per jaar
- Hout: licht, licht roodachtig, gestoomd rood
- Stam: tot twee meter in diameter
- Schors: eerst donkergroen / zwart, later zilvergrijs, glad, niet erg korrelig
- Wortels: hartwortel met laterale uitlopers, ondiepe wortels
- Bladeren: afwisselend, eivormig, nauwelijks gezaagd, licht golvend
- Formaat vel: 5 - 11 cm lang, 3 - 8 cm breed
- Herfstkleur: gewone beuk geeloranje, koperbeuk roodoranje
- Bloemen: onopvallend, eenhuizig
- Vruchten: beukennootjes (noten)
- Oogsttijd: september - oktober
- Toxiciteit: beukennoten licht giftig, bladeren eetbaar
- Winterhardheid: absoluut winterhard
- Gebruik: beukenhagen, enkele bomen in parken en tuinen, bossen
- Gebruik van hout: meubels, speelgoed, industrieel hout, brandhout
Haagbeuken zijn geen beuken
Ook al worden ze vaak tot de beuken gerekend, haagbeuken zijn geen beuken, maar berkenplanten. De botanische naam is: Carpinus betulus.
lees ook
- Aan deze eigenschappen herken je een beuk
- Dit is hoe de bladeren van een beuk eruit zien
- De beuk in de herfst
Haagbeuken hebben harder, veerkrachtiger hout. De onderhoudsvereisten zijn vergelijkbaar voor beide boomsoorten.
Beukensoorten in Duitsland
In Duitsland speelt alleen de gewone rode beuk een grote rol. Naast de gewone beuk worden er ook koperbeuken en treurbeuken geteeld.
De naam rode beuk is misleidend omdat de beuk groene bladeren heeft. Alleen de koperbeuk is te herkennen aan het donkerrode blad. De beuk wordt rode beuk genoemd vanwege zijn licht roodachtige hout. Het krijgt onder stoom een rode tint.
Waar worden beuken voor gebruikt?
Beuken zijn erg populair als haagplant in de tuin. Als individuele bomen hebben ze veel ruimte nodig en worden daarom vooral in grote tuinen en parken aangeplant.
Beukenhout is heel gemakkelijk te bewerken. Het trekt echter snel krom, waardoor het niet zo vaak gebruikt wordt als industrieel hout als bijvoorbeeld haagbeuk.
Beuken bieden onderdak aan een grote verscheidenheid aan insecten. De boomkroon en beukenhagen worden vaak door vogels gebruikt om hun nesten te bouwen.
Bijzonderheden van de beuk
Een bijzonder kenmerk van de beuk maakt het een populaire haagplant. De boom, die goed verdragen wordt door snoei, houdt het loof vaak tot ver in de winter. Bij sommige soorten vallen de bladeren pas af als de beuk weer uitloopt. Een beukenhaag is ook in de winter ondoorzichtig, hoewel hij eigenlijk zomergroen is en niet wintergroen.
Tips
De vruchten van de beuk worden beukennootjes genoemd. In tegenstelling tot de bladeren zijn ze licht giftig. In tijden van nood kwamen ze toch op tafel, want het gif kan worden geneutraliseerd door te braden of te verhitten.
