Verse munt vers houden in de koelkast - zo werkt het
Als kleine bosjes munt direct na de oogst in een glas met water worden gezet, verwelken ze helaas na 2 tot 3 dagen. Hier leest u hoe u de bundels enkele weken vers houdt:
- Bekleed een rechthoekige Tupperware-doos met een natte theedoek
- verspreid vervolgens de munt
- dek af met een tweede, kletsnatte doek
- sluit af met het deksel en zet in de koelkast
lees ook
- Munt correct oogsten en duurzaam maken - zo werkt het
- De beste methoden: lavas behouden
- Munt drogen voor een royale wintervoorraad - zo werkt het
Om de paar dagen worden de doekjes opnieuw met water bevochtigd. Bewaar munt op deze manier gedurende 3 weken en langer, tenzij de voorraad vooraf wordt geconsumeerd.
Munt een jaar vers houden - zo werkt het
Terwijl munt diep in de grond overwintert, willen we niet zonder het verfrissende plezier. Je kunt pepermunt en zijn soortgenoten lang bewaren door de kruiden in de vriezer te bewaren. Hoe het goed te doen:
- Hele scheuten of individuele bladeren op een bord in de snelvriezer vooraf invriezen
- vervolgens overbrengen naar zakken, etiketteren en invriezen om ruimte te besparen
- U kunt ook de munt in kleine stukjes snijden en in de compartimenten van een ijsblokjeshouder doen
- Water bijvullen en invriezen
Geniet je liever van munt als verfrissende thee? Dan kun je het aroma behouden door meer thee te maken van de verse bladeren. Vries deze in porties in. Geniet na het ontdooien alsof het vers is gezet.
Munt bewaren in de oven - hoe het werkt
Het aan de lucht drogen van muntboeketten duurt 14 dagen of langer. Het is sneller in de oven. Verspreid de gewassen takken of bladeren op een bakplaat. Nadat de oven is voorverwarmd tot 50 graden, moet de temperatuur 5 minuten worden vastgehouden. Schakel vervolgens het apparaat uit, schuif de bakplaat erin en droog de munt.
tips & trucs
Twijfel je tussen het invriezen of drogen van munt? Dan heeft het zich in de praktijk bewezen om hele scheuten of bladeren in de vriezer te bewaren. Gedurende de lange tijd in de oven of in de lucht verdampen de etherische oliën, die een belangrijke bijdrage leveren aan het aroma.
GTH
De versheid van het tuintagboek ABC
Hoe kunnen groenten en fruit correct worden bewaard zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
- Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
- als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken
