Kweek het hele jaar door kruiden in huis
De verschillende soorten kruiden kunnen het hele jaar door binnen op de vensterbank, in hanging baskets of in een doe-het-zelf kas bewaard worden. De juiste plek voor zo'n mini-kruidentuintje is natuurlijk de keuken, want daar zijn de geur- en aromaleveranciers het meest nodig. Dit werkt echter alleen als de omstandigheden ter plaatse kloppen: in de regel hebben kruiden (op enkele uitzonderingen na) veel zon nodig om in de eerste plaats een intens aroma te ontwikkelen. De keuken (of waar je je kruidenpotten ook wilt plaatsen) moet daarom zo goed mogelijk op het zuiden gericht zijn. Tijdens de wintermaanden kan het soms te donker worden voor de planten, in dat geval is het plaatsen van plantenlampen aan te raden. Aan de andere kant, als je toch eenjarige soorten kweekt,dus het probleem van overwintering is vanaf het begin aangepakt.
lees ook
- De optimale verzorging van de kruidentuin
- Ontwerp de kruidentuin verstandig
- De kruidentuin op de vensterbank
Populaire potkruiden voor binnen en buiten
In onderstaande tabel vind je een overzicht van diverse populaire potkruiden die ook als kamerplant in huis gebruikt kunnen worden. Sommige kunnen behoorlijk groot en uitgebreid zijn, maar zijn ook geweldig voor bijvoorbeeld de wintertuin. Alle genoemde soorten moeten op een lichte en koele plaats overwinteren - niet noodzakelijk in een verwarmde woonkamer.
| Duitse naam | botanische naam | eigendommen |
|---|---|---|
| Citroenverbena | Aloysia triphylla | struikachtige groei; voor thee en desserts |
| Citroengras | Cymbopogon citratus | klonterige groei; voor thee en Aziatische gerechten |
| Curry struik | Helichrysum italicum | groenblijvende geurige plant met zilverachtig blad en gele bloemen |
| laurier | Laurus nobilis | groenblijvende aromatische plant |
| Kuiflavendel | Lavandula stoechas | Populaire geurige plant met paarse bloemen |
| Geurige geraniums | Pelargonium spec. | geurige bladeren; voor desserts en drankjes |
| rozemarijn | Rosmarinus officinalis | aromatisch keukenkruid |
| Fruit salie | Salvia dorisiana | Bladeren ruiken fruitig; voor thee en desserts |
Zorg voor kruiden in potten en laat ze goed overwinteren
Veel meerjarige soorten kunnen niet het hele jaar door worden geteeld, maar hebben een winterstop nodig. Dit dient de plant als herstelfase zodat deze in het voorjaar weer kan ontkiemen. Plaats de te overwinteren planten eenvoudig in een lichte en koele ruimte, geef ze wat water en stop met bemesten. Eenjarige of tweejaarlijkse kruiden kunnen daarentegen continu worden verzorgd totdat ze toch vanzelf sterven.
Tips
Zorg ervoor dat er altijd op tijd verse nakomelingen zijn door nieuwe kruiden te zaaien en de zaailingen groot te brengen. Dit is vooral belangrijk bij het telen van voornamelijk één tot twee jaar oude rassen.
