Radijs rijpheidstest - beter eerder dan te laat
Afhankelijk van het ras kun je de eerste radijsjes ongeveer een maand na het zaaien oogsten. Controleer na 21 tot 28 dagen dagelijks de knolmaat van de planten met de grootste bladeren. Alle knollen van 2 tot 3 centimeter zijn rijp. Ze mogen niet langer dan 6 weken in de grond blijven, anders verliezen ze hun typische scherpe smaak, worden ze houtachtig of sponsachtig en barsten ze.
lees ook
- Radijs zaaien is weinig werk en dubbel zo waardevol
- Radijs planten - zo werkt het in de tuin en op het balkon
- U kunt radijs telen zonder groene vingers
Om de radijs te proberen, neem je de bladeren in de ene hand en de knol in de andere. Draai vervolgens bladeren en breek ze af. Spoel radijs af met koud water. Nu komt de bijt-test. Als ze knapperig en heet smaken, zijn ze rijp. Je kunt ook alle anderen oogsten met dezelfde knolmaat.
Oogst radijs in de late namiddag
Het oogsten van wortelgroenten zoals radijs in de late namiddag garandeert de hoogste vitamine-waarde en het laagste nitraatgehalte. Overdag slaan radijsjes het nitraat dat in de knollen is opgeslagen met behulp van zonlicht op in het plantenweefsel. Het nitraatgehalte in de knollen is 's nachts en' s ochtends het hoogst. Daarom moeten radijs 's middags worden geoogst. Voor de radijsmuisjes als feesthapje in de avond of voor de salade de volgende dag.
Verzamel zelf radijszaadjes voor het komende jaar
Als je harige of houtachtige radijsjes in de grond laat, vormen ze na korte tijd peulen. Zodra de peulen lichtbruin worden, zijn de zaden rijp en kunnen ze gedroogd worden. Het is het beste om het in een papieren zak te bewaren. U kunt volgend voorjaar uw eigen radijszaadjes zaaien. U bent dus onafhankelijk van het kopen van zaden bij het zaaien van radijs.
tips & trucs
Is het oogsten van radijs te veel werk voor u? Nederlandse ingenieurs hebben 5 jaar lang een radijsrobot ontwikkeld met 90 pneumatische cilinders. Deze oogst en bundelt 4000 bundels radijs per uur. Precies maar liefst 20 oogstwerkers. Het valt nog te bezien wanneer de eerste mini-radijsrobots de radijsjes voor hobbytuinders gaan oogsten.
