Van oost naar west
De bananenboom komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Vanaf dat moment veroverde het alle tropische landen. Aangenomen wordt dat deze delicatesse via Afrika en de Canarische Eilanden Midden- en Zuid-Amerika bereikte.
lees ook
- Bananensoorten: een kleurrijke en heerlijke variëteit
- Bananen in de koelkast bewaren?
- Bananen correct bewaren: zo lukt het iedereen!
Banaan riem
Vanwege het feit dat de banaan veel zon en regen nodig heeft om te gedijen, groeit hij het meest in de subtropen en tropen.
Deze regio's bevinden zich ten noorden of zuiden van de 30e breedtegraad. Ze zijn in de tropische gordel. Momenteel behoren echter niet alleen de landen van Midden-Amerika tot de belangrijkste teeltgebieden. Qua teeltvolume maken met name India, China en de Filippijnen de grote race. Deze bananen worden echter zelden geëxporteerd.
Exportgoederen worden westerse lekkernijen
Elke supermarkt of fruithandelaar in Duitsland biedt nu fruitbananen aan voor consumptie.
Deze zijn voornamelijk afkomstig van:
- Egypte
- Costa Rica
- Ecuador
- Guatemala
- Honduras
- Colombia
- Mexico
- Panama
- Vietnam
In deze regio's zijn bananen een van de belangrijkste exportgoederen.
Groene oogst voor een lange reis
Zodat de bananen ons in een buitengewoon gezonde toestand bereiken, worden ze groen geoogst. Met behulp van een machete wordt het hele fruitcluster afgesneden. Daarna wordt dit bosje met de hand gewassen.
In de volgende stap wordt het fruit verpakt in kartonnen dozen. Bananen bereiken nu de exporterende landen via de scheepsroute van twee weken. Enige technische ondersteuning is nodig zodat deze niet op het schip rijpen.
Eenmaal in het land van bestemming is er een stop bij een bananenrijpfaciliteit. Daarna zijn ze te koop.
tips & trucs
Het is raadzaam om bij het kopen de voorkeur te geven aan biologische bananen. Hun natuurlijke oorsprong beschermt niet alleen het milieu. In plaats daarvan is een veilige werkplek gegarandeerd voor de boeren in de afzonderlijke landen.
