De exotische persimmonboom is een ebbenhoutplant afkomstig uit Azië. Het is een grote boom met langwerpige bladeren en gele en witte bloemen. De vruchten van appelformaat zijn meestal oranje van kleur en smaken erg zoet en sappig als ze rijp zijn. De onrijpe dadelpruimen laten een harig gevoel achter op de tong.
lees ook
- Een persimmonboom laten groeien uit zaden
- Dadelpruimen zijn niet winterhard
- Verscheidenheid aan variëteiten in de persimmonbomen
In Duitse supermarkten worden het hele jaar door verschillende rassen aangeboden:
- Persimmon (groot, rond, zoet, heel zacht vruchtvlees),
- Persimmon (kleiner en intenser gekleurd dan persimmon, stevig vruchtvlees),
- Sharon (platte, tomaatachtige vorm).
De vruchten worden onrijp geoogst en kunnen goed worden bewaard. Sharonfruit en kaki kunnen ook onrijp worden geconsumeerd, aangezien ze praktisch geen tannines bevatten.
Scharrelhouderij is alleen mogelijk in wijnbouwgebieden
Diospyros kaki is niet winterhard. Teelt is echter mogelijk in de milde winterwijnbouwgebieden van Duitsland. Ook in de eerste jaren van staan is het aan te raden ze daar in potten te houden. Oudere planten kunt u op een zonnige plek in de tuin planten. Voor de meeste delen van Duitsland wordt vanwege de lage winterhardheid van Diospyros kaki alleen rekening gehouden met de emmercultuur. Het vorstbestendige geslacht Diospyros virginiana is bijzonder geschikt voor het plaatselijke klimaat. De vruchten zijn wat kleiner, maar de boom levert ook buiten de wijnbouwgebieden goede opbrengsten op.
Overwinteren dadelpruimen zonder vorst
Afhankelijk van het ras hebben de persimmonbomen een verschillende vorstbestendigheid. Planten die geschikt zijn voor buitenkweek kunnen af en toe een nachtvorst aan, maar hebben in bijzonder koude winters winterbescherming nodig. De persimmonplanten die in de kuip groeien, worden - nadat ze hun blad verloren hebben en de vruchten geoogst zijn - vorstvrij en donker overwinterd. Tijdens de winterslaap is er geen bemesting en wordt slechts zeer spaarzaam bewaterd.
tips & trucs
De gemakkelijk te verzorgen kakiplant gedijt het best op de neutrale en op de leemachtige grond. Het kan zowel als een halve en hoge stam als op een latwerk worden verhoogd. De vruchten zijn rijp tussen oktober en november.
