De veelzijdige toepassingen van hop
- Brouwerij
- Thee om je te kalmeren
- Spruiten als lentegroenten
- Fruit in natuurlijke geneeskunde
- Klimplant als privacyscherm in de tuin
Gebruik van hop bij het brouwen van bier
Hop is essentieel bij het brouwen van bier. De lupuline in de vruchten wordt gebruikt. Het geeft het bier zijn zure aroma, zorgt voor duurzaamheid en vooral voor het schuim op vers getapt bier.
lees ook
- De snelle groei van hop in de tuin
- Hop kweken - hoe hop in de tuin te kweken
- Hop als privacyscherm in de tuin of op het balkon
Hiervoor is het nodig om de hop te drogen, zodat ze kunnen worden bewaard. Het kan ook worden verwerkt tot pellets die aan de bierpuree worden toegevoegd.
Verwerk hop in de keuken
De jonge hopscheuten die in het voorjaar ontkiemen zijn een weinig bekende, zeer gezonde en smakelijke lentegroente. Het kan maar een paar weken worden geoogst.
Hopscheuten kunnen net als asperges in de keuken worden verwerkt. Als ze gekookt zijn, smaken de groenten nootachtig en behoorlijk pittig.
Gebruik de ingrediënten van hop
In de natuurgeneeskunde wordt hop gewaardeerd om hun vele ingrediënten. Deze omvatten: looizuur, bitterstoffen, lupuline en etherische oliën.
De hopbellen worden verwerkt tot thee of tincturen. Ze werken tegen onrust, ontstekingen en pijn.
Hop kweken als sierplant in de tuin
Hop is een klimplant die meters hoog wordt en in de zomer een dicht scherm vormt. De plant wordt daarom gekweekt op schuttingen of in potten op balkons en terrassen. Hop is ook geschikt voor het vergroenen van pergola's.
De meerjarige sier- en nuttige plant heeft weinig verzorging nodig. Het enige wat belangrijk is, is een geschikt klimhulpmiddel waarop de lange scheuten kunnen opwinden.
Tips
Het gezegde: “Daar gaat hop en mout verloren” betekent dat alle verdere inspanningen tevergeefs zijn. Het komt door de binnenlandse bierproductie. Als er iets misging, kon het bier niet worden gebruikt, waardoor de hop en mout verloren gingen en niet langer konden worden bewaard.
