Hysop (Latijn: Hyssopus officinalis) is een overblijvend kruid waarvan de takken de neiging hebben verhout te worden, zodat de hysop na verloop van tijd uitgroeit tot een struik van ongeveer 50 cm hoog. Het kruid behoort tot de muntfamilie en heeft de volgende kenmerken:
- een veelvoud aan vierkante stelen,
- kleine langwerpige bladeren,
- eindbloemen in sterk blauw.
lees ook
- Hysop houdt ervan warm en droog
- Vermenigvuldig hysop gemakkelijk met zaden
- Hysop is een van de winterharde kruiden
Waar moet rekening mee worden gehouden bij het gieten van hysop?
Hysop kan het lange tijd zonder water geven. Hij houdt van droge, goed doorlatende bodems en groeit in zijn wilde vorm graag op rotsachtige hellingen. De droogte is geen probleem voor de zuinige plant. Alleen de jonge planten hebben extra water nodig.
Heeft hysop kunstmest nodig?
Hysop geeft de voorkeur aan kalkrijke bodems. Als hysop lang op dezelfde plek in de tuin blijft staan, dient de grond rondom de plant af en toe te worden voorzien van een kalkhoudende meststof. Overplanten na drie tot vier jaar wordt aanbevolen.
Wanneer en hoe knip je?
Net als bij lavendel, moet direct na de bloei een min of meer radicale snede worden gemaakt om te voorkomen dat de takken kaal worden. Je kunt ook ongeveer een derde inkorten voordat je in de lente ontluikt.
Is hysop vatbaar voor ziekten en plagen?
Hysop heeft een intens aroma, dat het gebruikt om ongedierte weg te houden van zichzelf en zijn buren in het bed. Hij lijdt ook niet aan ziekten. De bijen en vlinders zijn dol op het zoete, scherp ruikende kruid.
Is hysop winterhard?
De warmteminnende hysop is vorstbestendig en kan het hele jaar buiten staan. De plant kan ook worden gekweekt in een voldoende grote container. Dit moet met geschikte middelen worden beschermd in geval van zeer strenge, aanhoudende vorst.
Tips
Verse hysop ruikt en smaakt erg sterk en wordt daarom spaarzaam gebruikt voor kruiden. Het verliest echter zijn aroma tijdens het koken.
