Mooie folders - behoorlijk giftig
In alle delen van de vlierstruik komt giftige sambunigrine voor, die bij gevoelige mensen ernstige misselijkheid en andere klachten veroorzaakt. Dit geldt zowel voor bessen als voor bloemen en de sierblaadjes. Het is goed om te weten dat het gehalte aan gifstoffen met plezier oplost vanaf precies 76,3 graden Celsius.
lees ook
- Zijn gladiolen eetbaar of giftig?
- Dode brandnetels zijn niet giftig, ze zijn zelfs eetbaar
- Zonnebloemen zijn niet giftig, ze zijn zelfs eetbaar
Vlierbessen en vlierbloesem zijn daarom geschikt om in te koken met aromatische jam, heerlijke gelei of dorstlessend sap. De bladeren hebben echter een bittere, scherpe smaak die zelfs het meest ingenieuze recept niet goed blijkt te zijn. Ze zijn daarom uiterst ongeschikt voor het homemenu. Er is nog een achterdeur.
Eet nooit rauwe oudere bladeren!
Als vlierblaadjes rauw worden gegeten of niet voldoende verhit, kan dit fatale gevolgen hebben. Het is daarom over het algemeen niet aan te raden om vlierblaadjes of vlierbast te consumeren zonder ze vooraf grondig te koken.
De genezende kracht van de natuur zit in vlierbessenbladeren
Het loof van de zwarte vlier staat bol van waardevolle etherische oliën, vitamines en mineralen. Deze ingrediënten hebben onder meer immuniserende, hemostatische en ontstekingsremmende effecten. Hippocrates erkende de gezondheidsvoordelen van oudere bladeren in de oudheid en raadde ze aan voor een breed scala aan toepassingen. Enkele populaire voorbeelden uit de volksgeneeskunde:
- Week verse vlierblaadjes in varkensvet en leg ze op kneuzingen, brandwonden, winterhanden of eczeem
- Bereid als thee is niet lekker, maar des te gunstiger voor constipatie en bloedzuivering
- Een kopje vlierbessenthee per dag versterkt de weerstand tegen verkoudheid
- Doop een watje in koude thee en plaats het op vermoeide ogen
Als de bladeren van april tot juni worden verzameld, heb je het maximale gehalte aan genezende krachten. Alles wat niet bedoeld is voor verse consumptie, wordt gedroogd en bewaard in een donkere doos. Voor een kopje thee zijn 2 theelepels gedroogde bladeren voldoende, giet er bruisend heet water overheen en zeef ze na 5-10 minuten af.
tips & trucs
De bladeren van de vlier kunnen worden gebruikt om een zeer effectief middel te vervaardigen om mollen en woelmuizen af te schrikken. Met name de mollen, die onder natuurbescherming staan, vluchten weg van de intense stank van vlierbemesting. Hiervoor fermenteert 1 kilo vlierbessenbladeren in 10 liter water gedurende 14 dagen op een zonnige plek. Laat de mest dan door de gangpaden lopen.
