Crabapple is niet giftig
Met betrekking tot een mogelijke giftige inhoud geeft een blik op de botanische classificatie de eerste signalen van het alles duidelijk. De prachtige crabapple-variëteiten zijn nauw verwant aan de gecultiveerde appel, die elk kind kent als een fruitige vitaminebom. Malus-hybriden vormen daarom geen gezondheidsrisico. Dit geldt voor groot en klein, mens en dier.
lees ook
- Wanneer staat crabapple in volle bloei?
- Hoe crabapple te verwerken tot gelei, puree en fruitschnaps
- Bloeiende, groene muur en decoratief privacyscherm - de crabapple-haag
Rijk aan vitamines - arm aan calorieën
Crabapple kruiden elk dieetplan. Met een magere 76 calorieën per 100 gram, bevredigt het fruit het hunkeren en belandt het niet op je heupen. Je immuunsysteem profiteert van maar liefst 8 milligram vitamine C en verschillende mineralen.
Eetbare vruchten
Enkele van de mooiste sierappels verwennen ons niet alleen met woedende bloemen, maar produceren ook eetbare vruchten tot 4 cm groot. Je kunt ze zelfs vers uit de boom knabbelen. De zure en zure smaak geeft ons ook creatieve ideeën voor de bereiding. Laat u inspireren door deze suggesties:
- Verwerkt tot fruitige jam of verfrissende gelei
- Ingemaakt in fruitjenever, calvados of wodka
- Bereid als puree met gekookte aardappelen en gebakken uitjes
Voor cakefans dienen de kleurrijke sierappels als een zoetzure cake-topping. Appelpannenkoekjes zijn niet alleen succesvol bij tuinappelen, ze smaken ook goed bij gepelde sierappels zonder klokhuis.
Tips
Het is een van de wijdverbreide mythes dat appelpitten giftig zijn. In feite is het gehalte aan waterstofcyanide minimaal. Gezondheidsproblemen ontstaan alleen als u grote hoeveelheden zaden kauwt en doorslikt. Na afbraak door maagzuur zou het blauwzuur via massale boeren weer in de luchtwegen moeten komen om daar als een toxine te werken.
