De klaproos, ook wel wilde klaproos of klaproos genoemd, kan zeker gebruikt worden om mee te koken, maar er worden ook andere soorten als bakingrediënt gebruikt, zoals blauwe klaproos of grijze klaproos. De namen geven de kleur van de zaden aan. Een bekend teeltgebied voor maanzaad is Oostenrijk. Daar worden verschillende soorten maanzaad gekweekt die slechts een laag morfinegehalte hebben.
lees ook
- Moet u maanzaad inkorten?
- Wat is de beste manier om maanzaad te zaaien?
- Hoe maanzaad te snijden
Wanneer oogst je klaprozen?
Als u van plan bent papavers te oogsten voor het zaaien van volgend jaar, kunt u dit het beste op een droge dag doen. De capsules moeten droog zijn, daarna zijn de zaadjes rijp en kunnen ze uit de capsules worden gehaald door ze voorzichtig te schudden. Bewaar de zaden tot het zaaien op een koele, droge plaats.
Ongeveer vier tot zes weken na de bloei zijn de zaaddozen volwassen en kunnen ze worden geoogst. Industrieel gekweekte papavers worden meestal in augustus of september geoogst. De exacte oogsttijd bepaalt altijd de mate van rijpheid van de capsules. Dit is te herkennen aan de bruine kleur en het ratelen van de losgemaakte zaden bij het schudden.
Hoe oogst je maanzaad?
Als de maanzaad met de hand moet worden geoogst, is dat een zeer tijdrovende onderneming. De stelen worden afzonderlijk gesneden en gebundeld. De bundels worden vervolgens ondersteboven geschud om de zaden los te laten. Deze vallen in een container waar ze worden verzameld.
Machinaal oogsten is nu wijdverbreid. De rijpe capsules worden geoogst met omgebouwde maaidorsers en verzameld in een opslagfaciliteit. Capsules die in het veld terechtkomen in plaats van in de opslag worden gebruikt als meststof. Mechanisch oogsten gaat veel sneller omdat de maaidorsers in drie uur ongeveer een hectare kunnen oogsten.
De belangrijkste oogstinformatie:
- Hoofdleverancier voor gebakken maanzaad: Oostenrijk
- Met de hand oogsten is erg tijdrovend
- meestal machineoogst
tips & trucs
Als je maanzaad wilt bakken of koken, gebruik dan Duitse of Oostenrijkse maanzaad, waarvan de teelt is goedgekeurd. Andere soorten papaver bevatten mogelijk meer morfine.
