Zijn de bladeren van de ginkgo eetbaar?

Zijn de bladeren van de ginkgo eetbaar?

Hoe zien ginkgo-bladeren eruit?

De bladeren van een ginkgoboom zijn onderscheidend maar ook heel individueel. Zoals de gewone naam waaierbladboom suggereert, zijn de bladeren waaiervormig. Ze hebben lange stelen en zitten individueel op de lange scheuten of in clusters op de korte scheuten. In de winter is de ginkgo kaal.

lees ook

  • Help, mijn ginkgo krijgt gele bladeren!
  • Kan ik ook een ginkgo in een pot brouwen?
  • Hoe u uw ginkgo kunt bemesten - tips en trucs

In het voorjaar ontspruit de winterharde ginkgo weer frisgroen. Sommige soorten hebben ook bonte of gestreepte bladeren. Het loof komt pas tevoorschijn na de nogal onopvallende bloemen. In de herfst gloeit het loof felgeel voordat het er weer af valt.

Is het veilig om de bladeren te eten?

Zelfs als de ginkgo bekend staat als een medicinale plant, moet u voorkomen dat uw kinderen de bladeren in grote hoeveelheden consumeren. Naast farmaceutisch bruikbare flavonoïden bevatten ze ook andere stoffen zoals alicyclische zuren, die bij gevoelige mensen allergieën kunnen veroorzaken, grotere hoeveelheden leiden zelfs tot vergiftigingsverschijnselen. De zaden worden daarentegen in Azië vaak als specerij gebruikt.

Wat gebeurt er als je ginkgo-bladeren te veel eet?

Bij overmatig gebruik kunnen allergische reacties en gastro-intestinale problemen optreden. De ernst van de klachten is afhankelijk van de inhoud van de ingrediënten en de individuele gevoeligheid. De bladeren zijn daarom niet geschikt voor medische zelfbehandeling.

Het ginkgoblad in het kort:

  • zeer onderscheidend uiterlijk
  • elk blad afzonderlijk gevormd
  • meestal waaiervormig en gebogen
  • Kleur: overwegend groen, met enkele variëteiten ook bont
  • Herfstkleur: heldergeel
  • valt af in de late herfst of winter
  • eetbaar in kleine hoeveelheden
  • kan allergieën en / of vergiftiging veroorzaken

Tips

Als u ginkgo wilt gebruiken om uw geheugen beter te laten presteren, kunt u dit het beste doen met een medicijn van de apotheek. De bladeren bevatten ook stoffen die allergieën of, in grote hoeveelheden, vergiftiging kunnen veroorzaken.