Alle delen van de plant zijn eetbaar
- bladeren
- bloeit
- Zaden
Verse bladeren van het heilige kruid geven salades een pittige toets. Een aromatische thee, die een stimulerend effect heeft, kan vers of gedroogd worden toegediend vanuit alle delen van de plant.
lees ook
- Lavendel - veelzijdig huishoudelijk, keuken- en medicinaal gebruik
- Snijd heilig kruid voor verzorging en oogst
- Heilig kruid en zijn geneeskrachtige eigenschappen
Bewezen huismiddeltje tegen muggen en motten
De sterk geurende bloemen van het heilige kruid zijn een beproefd huismiddeltje tegen allerlei soorten ongedierte die in de keuken en het huishouden voorkomen.
Zet verse bloemen met stelen in een vaas of zet de bloemen gewoon in een bakje met water. Zet ze op de tuintafel of vensterbank om muggen weg te houden. In de keuken zelf verdrijven hulstkruidbloemen fruitvliegjes en bloemmotten.
Doe gedroogde bloemen in kruidenzakjes en verdeel ze over je wasgoed. Beddengoed, wollen truien en andere kledingstukken ruiken niet alleen prettig, maar zijn ook beschermd tegen motten.
Verzachtende badadditieven
Ook kunnen sanitaire kruiden worden gebruikt om badadditieven te maken die aangenaam pittig ruiken en een gunstige invloed hebben op de huid.
Tips voor verzamelen en drogen
Tijdens de bloeiperiode is Heiligenkraut bijzonder pittig en ietwat bitter. Als je van plan bent de bladeren als smaakmaker in de keuken te gebruiken, is het beter om ze te verzamelen voordat ze bloeien.
Bij de bloemen wordt het sterke aroma echter gebruikt om allerlei soorten ongedierte te bestrijden.
Snijd vanaf juni de bloemen en zet ze in een vaas of hang ze op om te drogen.
Gedroogd het hele jaar door te gebruiken
Heilige kruidenbloemen en -bladeren kunnen het hele jaar door droog worden gehouden.
Verzamel de plantendelen op een ochtend die zo droog mogelijk is. De bloemen worden in boeketten gebundeld en ondersteboven opgehangen om te drogen op een luchtige, maar niet direct zonnige plaats.
De bladeren kunnen in de oven gedroogd worden bij zeer lage temperaturen of op een luchtige plaats. Ze worden vervolgens in een donker glas bewaard.
Tips
In Frankrijk wordt het kruid "Garde-robe" genoemd, vertaald "om kleding te bewaken". Daar is het kruid in bijna alle kleerkasten te vinden als biologische bescherming tegen motten.
