Oogst lavendel voordat deze echt bloeit
Wat telt als een lavendelbos, is wat comfortabel in je gesloten vuist past. Lavendel moet worden geoogst voordat deze zijn volle bloei heeft bereikt. Wanneer de oogst goed is, kun je zien wanneer de bloemen in het midden van de pluimen al open zijn terwijl andere knoppen nog gesloten zijn. Dit is meestal het geval tussen half juli en begin augustus. Lavendelbloesems kunnen het beste in de middagzon worden gesneden, omdat dan al het ochtendvocht is verdampt. Vooral door vochtige bladeren kan de lavendel gaan schimmelen in plaats van uitdrogen.
lees ook
- Wanneer is de beste tijd om lavendel te planten?
- Wanneer bloeit lavendel?
- Wanneer lavendel snijden
Lavendel wordt tijdens de oogst gesnoeid
Als je de lavendel oogst, hoef je hem daarna niet meer te snoeien - het is tenslotte een en hetzelfde proces. Snoei de bloeiwijzen echter niet later dan begin augustus, want dan heeft de lavendel zijn kracht nodig om de winter te overleven. In de zomer geknipte lavendel ontwikkelt vaak een tweede bloei, die op onze breedtegraden lavendel vanaf augustus de tijd mist - de snijvlakken van de verwijderde scheuten vriezen dan gewoon weg.
Oogst lavendel op de juiste manier
Hier leest u hoe u de lavendel oogst:
- Bekijk eerst uw lavendelplant van dichtbij. Waar is de struik al verhout, waar beginnen de groene scheuten?
- Snijd met een scherp mes of een scherpe schaar de stelen net boven het verhoute deel af, zodat je de lavendel ongeveer een derde inkort.
- De lavendel wordt meteen geknipt zodat deze een egale vorm heeft.
- Het snoeien is belangrijk zodat er nieuwe bloemen kunnen ontstaan.
- Ongeknipte lavendel verheldert in de loop van de jaren en vormt steeds minder bloemen.
Droge lavendel
Bind de lavendel in plukjes om te drogen en bind ze stevig vast met een elastische band. Hang de trossen tenslotte ondersteboven op een warme, droge en vooral donkere plek - een zolder of tuinhuisje (€ 7,70 op Amazon *) is ideaal. Als alternatief kunt u de stengels op roosters uitspreiden - het is alleen belangrijk dat de lucht goed kan circuleren. De zonnestraling mag niet hoog zijn, anders verdampen de gevoelige etherische oliën. Laat de stengel drogen. De bloemen zijn goed droog zodra ze gemakkelijk kunnen worden afgepeld.
tips & trucs
Niet alleen de bloemen, maar ook de delicate lavendelblaadjes kunnen worden gebruikt om tal van, vooral hartige, gerechten op smaak te brengen. Gebruik echter indien mogelijk alleen de zeer jonge bladeren, want de oudere hebben een nogal onaangenaam zeepachtig aroma.
IJA
