Bloesem van de pepermunt
- De bloei begint in juni
- Bloei kan tot augustus duren
- Kleine witroze bloemen
- Meest aromatisch voor de bloei
Pepermunt wordt na de bloei niet giftig
Er gaan geruchten dat pepermuntblaadjes niet kunnen worden geoogst als de plant in bloei staat.
lees ook
- Deze tips helpen je pepermunt op de juiste manier te planten
- Overwinteren pepermunt buiten of op het balkon
- Wanneer is de beste tijd om pepermunt te snijden?
Dat is niet goed. Ook na de bloeiperiode, die begint in juni en kan duren tot augustus, kun je het blad afsnijden.
Ze zijn echter niet meer zo aromatisch als vlak voor de bloeiperiode en smaken een beetje bitter.
Tijdens de bloei niet direct oogsten
Zolang de pepermunt in de tuin in volle bloei staat, mag je de plant niet oogsten. De bloemen bevatten nauwelijks geurstoffen en mogen daarom niet gekookt of bewaard worden in thee.
Als u zeer aromatische munt wilt oogsten, snijd deze dan pas tot het begin van de bloei, dus net voordat de bloemen opengaan. Als de plant uitgebloeid is, zijn de bladeren nog steeds geschikt voor thee of als specerij in salades.
Verzamel zaden van de bloemen
De voortplanting van pepermunt vindt meestal plaats via uitlopers of kopstekken. Maar je kunt ook zaden uit de bloemen halen.
Wacht hiervoor tot de bloemen zijn uitgebloeid en droog ze af. Als er bevruchting heeft plaatsgevonden, kun je de droge bloemen voorzichtig uit de plant plukken en voorzichtig uitschudden. Het zaad valt er vanzelf uit.
Het is het beste om het droog te houden in een papieren zak totdat u klaar bent om nieuwe pepermunt te zaaien.
tips & trucs
Niet alleen de beroemde thee kan worden gemaakt van verse pepermunt. De plant is ook populair in cocktails zoals de mojito of als verfrissende toevoeging aan desserts. Om het aroma goed tot zijn recht te laten komen, moet u indien mogelijk pepermunt gebruiken, die kort voor de bloei werd geoogst.
Ce
