200 jaar oude genmutatie
De plaatperzik (ook bekend als de platte perzik of Saturnus-perzik) werd meer dan 200 jaar geleden in China gevonden. Het is waarschijnlijk een genmutatie van de conventionele ronde perzik. De zeer platte, ingeperst uitziende vruchten zijn aromatischer en zoeter dan de "normale" perziken. Soms worden deze perziken ook verkocht onder de naam "wilde perzik" of "wijngaardperzik", maar dit is een misleidende benadering - platte perziken worden net als alle andere perziken op plantages gekweekt en worden in geen geval uit de natuur gehaald. Platte perziksoorten - waarvan er nu veel verschillende soorten zijn - hebben niets gemeen met wijngaardperziken.
lees ook
- Witte lavendel heeft dezelfde behoeften als paarse soorten
- De sequoia stelt geen hoge eisen aan de aarde
- Zelf perzik kweken - zo wordt een stek een statige boom
De plaatperzikboom stelt dezelfde eisen als de gewone perzikboom
Afgezien van de vorm en de smaak van de vruchten, verschillen plaatperzik en ronde perzikbomen helemaal niet van elkaar. Beide soorten houden van een zonnige standplaats, zijn vrij gevoelig voor kou en vatbaar voor de perzikkrulziekte. Platte perziken laten in het voorjaar prachtige roze bloemen zien.
Dat is wat de platte perzikboom nodig heeft
- Zon, zon en nog veel meer zon
- een humusrijke en losse grond
- een bodem rijk aan voedingsstoffen
- veel ruimte (minimaal twee meter van de volgende boom / plant!)
- evenals regelmatige besnijdenis
- je moet de boom ook in het voorjaar preventief behandelen tegen de krulziekte
Trek een bord perzik uit de kern
Als je graag bordperziken eet, bewaar dan een paar pitten en kweek er je eigen perzikboom van - met een beetje geluk en veel goede zorg kun je binnen een paar jaar perziken van de zelfgezaaide perzikboom oogsten. Houd er echter rekening mee dat perzikkorrels gestratificeerd moeten worden, wat betekent dat ze pas na een paar maanden winterslaap zullen ontkiemen. Leg de zaden echter niet in de vriezer, omdat ze anders zullen doden. De ervaring heeft echter geleerd dat perziken uitstekend ontkiemen als je in het najaar gewoon wat pitten op de composthoop gooit en in het voorjaar eindelijk eens een kijkje neemt - je zult zeker kleine plantjes zien, die je dan moet verpotten.
tips & trucs
Als je graag rijpe perziken vers van de boom wilt oogsten, maar alleen een klein terras of balkon hebt, dan kun je ook terugvallen op een dwergperzikboom. Dit is niet meer dan een meter hoog.
