Voor de oogst
Stop een paar weken voor de oogst op tijd met het water geven van de uienbedden. Een droge en warme grond op het moment van uienvorming en rijping helpt de tuinman aan een bewaarbaar gewas. Het gebrek aan vocht zorgt er ook voor dat de prei uitdroogt.
lees ook
- Oogst veenbessen niet te vroeg
- Uien worden ook niet gespaard van ziekten en plagen
- Goed gedroogde uien gaan langer mee
Als je de uien uit plantuien hebt getrokken, rijpen ze iets eerder dan de gezaaide uien. Er wordt gezegd dat de uien die worden gezet niet zo bewaarbaar zijn als de uien die uit zaden worden gekweekt. Daarom is het des te belangrijker om de houdbaarheid te verlengen - zolang het weer het toelaat - om het op het bed te laten rijpen tot er geen groen blad meer te zien is.
oogst
Als de bladeren van de uien voor tweederde droog en gedraaid zijn, kan de oogst beginnen. Hiervoor worden de uien op een droge dag uit de aarde getrokken (u kunt helpen met een graafvork als de wortels te diep in de aarde zitten) en de knollen op de bedden laten drogen. Laat het gedroogde kruid intrekken en verwijder het voordat u de uien bewaart.
Na de oogst
Als het weer matig zonnig en droog is, moet de hele uienoogst een week of twee op het bed rijpen. De uienschil hardt uit, wat ook bijdraagt aan een betere houdbaarheid. Als het regent of als de zon te sterk is, is het beter om de uien onder een beschermend dak te drogen.
De droge bladeren worden gebruikt om de uien aan elkaar te binden en onder het schuurtje op te hangen of, met een beetje handvaardigheid, om de uienvlechten te vlechten. De uien kunnen vervolgens worden opgeslagen in netten of andere luchtdoorlatende containers. Het magazijn moet koel, droog en vorstvrij zijn. Er is ook een schuur, een garage of een zolder.
tips & trucs
Breng een vleugje nostalgie in uw voorraadkast of keuken door er een paar uienvlechten op te hangen. Het gedroogde uienkruid is zeer geschikt om te vlechten.
