Echte lavendel (Lavandula angustifolia)
De echte lavendel, een zilvergrijs geurende struik, stelt weinig eisen aan de cultuur. Hij houdt van droge, licht kalkrijke grond en heeft veel zon nodig. De bossige groeiende plant verdraagt ook vrij goed barre klimaten, zodat, vooral in de wijnbouwgebieden, een buitencultuur in principe mogelijk is - uiteraard mits de juiste winterbescherming. De echte lavendel is verkrijgbaar in tal van cultivars met verschillende bloemkleuren. Naast het klassieke lavendelblauw zijn er ook variëteiten met sterke blauwe, paarse, roze of zelfs witte bloemen.
lees ook
- Lavendelvariëteiten variëren in hoogte
- Witte lavendel heeft dezelfde behoeften als paarse soorten
- Echte lavendel is slechts gedeeltelijk winterhard
Tand Lavendel (Lavandula dentata)
De tandlavendel groeit iets hoger dan de echte lavendel. De sterk bossige en vertakte onderstruik kan een hoogte bereiken van 50 tot 90 centimeter. De bloemen, die verschijnen tussen juni en augustus, hebben een kenmerkende lichtblauwe kleur. Net als de andere soorten lavendel heeft tandlavendel ook in barre klimaten een goede winterbescherming nodig. De potten moeten op een lichte en koele plaats worden overwinterd. Deze soort is zeer geschikt voor een potcultuur. De jonge blaadjes zijn maar beperkt en in kleine hoeveelheden geschikt als specerij, terwijl gedroogde bloemen heerlijk zijn als vulling voor geurzakjes, voor potpourri's en als garnering bij desserts. Getande lavendel dankt zijn naam aan de eigenaardige tanden van zijn bladeren.
Provençaalse lavendel (Lavandula x intermedia)
Provençaalse lavendel met zijn typische geur en zeer intens aroma wordt gebruikt als echte lavendel. Het is een kruising tussen verschillende soorten lavendel, waarvan er vele in vele variëteiten worden verbouwd, voornamelijk in het zuiden van Frankrijk. De planten bereiken een hoogte van 30 tot 60 centimeter en bloeien van juni tot augustus in een opvallende blauwpaarse kleur. Provençaalse lavendel houdt van warmte en heeft daarom een goede winterbescherming nodig. De bloemstengels mogen pas worden geoogst als ze volledig zijn geopend.
Soorten lavendel uit de Provence
- Alba (groot, krachtig, wit bloeiend)
- Bleu de Collines (compact, bloeiend, intens geurend)
- Blue Dwarf (compact, langstammig, zeer geschikt als haag)
- Nederlands (lange bloemstengels, paarsblauwe bloemen)
- Felibre (sterk bloeiend met sterke paarse bloemen)
- Grosso (bekende variëteit met lange stelen en donkerpaarse bloemen)
- Julien (groeit langzaam, paarse bloemen)
- Speciale (weelderige groei, laat bloeiend met paarse bloemen)
- Sumian (grote, lavendelblauwe bloemen)
Speik lavendel (Lavandula latifolia)
Speiklavendel is een snelgroeiende struik die 80 tot 100 centimeter hoog kan worden en wordt daarom grote lavendel genoemd. Het sterke aroma doet denken aan kamfer. Speik-lavendel is vrij ongevoelig voor kou, maar winterbescherming wordt aanbevolen in barre klimaten. Deze stijl wordt gebruikt als het nummer lavendel. Bij de distillatie heeft de Speik-lavendel echter de hoogste olieopbrengst.
Kuiflavendel (Lavandula stoechas)
De kuiflavendel heeft smalle, groene bladeren en een ronde, cilindrische bloeiwijze, op de kop waarvan een plukje lila-roze of witte bloemen opengaat. Net als echte lavendel heeft deze soort een krampstillend en ontspannend effect. De kuiflavendel is alleen geschikt voor teelt in potten, die op een lichte en koele manier overwinterd dienen te worden. Met hun zoete geur van kaneel en kamfer zijn de gedroogde bloemen ideaal voor theemengsels.
tips & trucs
Een lavendelbad is zowel ontspannend als heerlijk verfrissend. Je kunt het zelf maken van 50 gram gedroogde bloemen, die je verbrandt met een liter kokend water. Laat het brouwsel ongeveer 15 minuten staan en zeef de bloemen. U kunt het lavendelwater eenvoudig aan uw badwater toevoegen.
IJA
