Calamondin-sinaasappel ruikt zoeter dan het smaakt
Wanneer de bloemen hun zoete geur afgeven op het balkon en de vensterbank, verbergt je calamondin de echte smaak van zijn fruit. Vorm en kleur doen denken aan mandarijnen of kleine sinaasappels; in feite hebben de calamondinsinaasappelen een zure smaak.
lees ook
- Zijn de vruchten van een calamondin giftig?
- Dit is de reden waarom een calamondin bladeren verliest - 3 veelvoorkomende oorzaken in één oogopslag
- Hoe zorg je voor een calamondin als bonsai
Verse consumptie onder voorbehoud
Als je een zwak hebt voor het stimuleren van fruitgenot volgens het motto 'zuur maakt leuk', is de calamondin-sinaasappel perfect voor verse consumptie. Wacht tot de vruchten er bijna vanzelf af vallen. Omdat de schaal niet geschikt is voor consumptie, moet deze van tevoren worden verwijderd.
Heerlijke calamondin-jam - receptsuggestie
Om je calamondin-oogst te verwerken tot een zure, fruitige jam, zou de volgende receptsuggestie als inspiratie kunnen dienen:
- Schil en pureer 1 kg fruit
- Voeg 500 g geleisuiker 2: 1 toe en roer
- Breng aan de kook in een ketel
- Laat al roerend 4 tot 5 minuten sudderen
Doe het hete mengsel in schone potten met schroefdop die op een vochtige ondergrond staan. Draai elke pot goed gesloten en laat hem afkoelen.
Tips
Als je calamondin niet genoeg fruit levert voor 1 kg basismassa, compenseer dan gewoon de ontbrekende hoeveelheid met een echte sinaasappel.
Fruitig aroma in dranken - zo werkt het met en zonder zweten
Je kunt thee heerlijk op smaak brengen met de vruchten en bloemen van een Citrusmitis. De bloemen mogen echter alleen voor dit doel worden gebruikt als de boom er een groot aantal heeft. Laat de schil aan de lucht drogen of op een radiator en snijd in kleine stukjes. Voeg vervolgens het gedroogde materiaal toe aan je favoriete theemengsel en brouw alles met kokend water. Laat het 10 minuten trekken en geniet ervan.
Snijd de geschilde mini-sinaasappels in partjes, houd een uitstekend ingrediënt in je handen voor een verfrissende fruitpunch of een rumpot. In combinatie met ander exotisch fruit zoals mango, kiwi of ananas tovert u heerlijke dranken met en zonder alcohol tevoorschijn die uw familie en gasten zullen bekoren.
Iedereen die bekend is met de veeleisende productie van likeuren, zweert bij calamondin-fruit als ingrediënt, omdat ze de geestige drank een speciaal tintje geven.
Tips
De eenvoudige verzorging van een calamondin is onder meer het resultaat van een probleemloze overwintering. In tegenstelling tot citroenen en echte sinaasappels, kan een citrusmitis overwinteren in woonruimtes. De decoratieve citrusplant kan tegen kamertemperatuur, minder licht en droge verwarmingslucht zonder mopperen, mits het zorgprogramma hierop wordt aangepast.
