De grootte en smaak van de bessen spelen een rol
U vindt de beste rode bessenrassen voor uw tuin als u enkele criteria vaststelt die voor u bijzonder belangrijk zijn. Dit bevat:
- Grootte van bessen
- Aroma
- Verwerkingsopties
- Ziekteresistentie
- gemakkelijk te onderhouden struiken
lees ook
- Gezond en lekker - zo verwerk je rode aalbessen
- Hoe u op de juiste manier voor rode bessen zorgt!
- De juiste locatie voor rode aalbessen
Veel van de nieuwere rassen blijken behoorlijk robuust te zijn tegen ziekten. De bessen worden erg groot en de struiken produceren een rijke oogst. Sterk geteelde aalbessenstruiken worden geënt en kunnen niet meer alleen worden vermeerderd.
Helaas gaat de trend naar grote bessen ten koste van de smaak. Hoe groter de vrucht, hoe minder aromatisch en wateriger ze smaken.
Probeer oude huissoorten
Als de smaak van rode aalbessen bijzonder belangrijk voor je is, moet je op een paar oude huissoorten letten. Ze zijn meestal kleiner, maar vooral aromatisch.
Op internet zijn oude rassen te vinden. Soms zijn tuinders in aangrenzende tuinen ook bereid om stekken van hun oude struiken weg te geven.
Kleine compilatie van populaire soorten
| Rasnaam | Bessenmaat | Aroma | Oogst tijd | gebruik | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|---|
| Heinemann's rode late oogst | grote bessen met veel zaden | zuur | augustus | Gelei, jam, verse consumptie | bloeit laat |
| Jonkheer van Tets | middelgrote bessen | aromatische, zure ondertoon | juli | Gelei, vers te eten | iets dat vatbaar is voor ziekte |
| Makosta | donkerrode vruchten | zeer aromatisch | juli augustus | Verse consumptie | |
| Red Lake | zeer grote bessen | licht aromatisch | juni | Verse consumptie | vatbaar voor echte meeldauw |
| Rolan | rode, grote bessen | aromatisch zoet | juni | Compote, vers te eten | behoorlijk lastig |
| Rondom | middelgrote bessen | zure ondertoon | einde van juni | Sap, verse consumptie | rijdt laat weg |
| Rovada | middelrode, grote bessen | zeer aromatisch | Midden juli | Verse consumptie | Award als beste variëteit |
| Telak | veel middelgrote bessen | licht zuur | juni | Compote, gelei etc. | immuun |
| Junifer | middelgrote bessen | zoet en zuur | juli | Vakmanschap, goed voor vogels | bloeit heel vroeg |
| Detvan | grote bessen | zoet, nauwelijks zuur | juli | Gelei, sappen, verse consumptie | goed leivruchten |
Tips
De moderne gecultiveerde vormen van de rode bes worden door vogels niet meer zo goed geaccepteerd. De oude huistuinvariëteiten moesten daarentegen met netten worden beschermd als de tuinman zelf een paar bessen wilde oogsten.
