Sint-janskruid - oogst en verwerk correct

Sint-janskruid - oogst en verwerk correct

Wat wordt er geoogst?

Je kunt in principe elk deel van sint-janskruid oogsten. Maar het is zachter voor de plant als je alleen de bloemen oogst. Alle bovengrondse kruiden, inclusief stengels en bladeren, kunnen ook worden geoogst. De bessen worden meestal niet verzameld.

lees ook

  • Oogst vlierbessenvruchten correct en verwerk ze perfect
  • Droog sint-janskruid voor later gebruik
  • Oogst en verwerk rozemarijn

Wanneer is de oogst?

Het gehalte aan actieve ingrediënten in de plant is het hoogst tijdens de bloei. Daarom is de perfecte oogstperiode van eind juni tot juli gekomen. Het is ideaal om het kruid 's ochtends op droge dagen te oogsten.

Snijd de kool af en droog hem

Je kunt alle bovengrondse kruiden (of alleen de bloemen) afsnijden met een schaar of mes, of ze gewoon met je blote handen verzamelen. Het is raadzaam om niet meer dan ongeveer 20 cm te snijden - d.w.z. de bovenste scheuten met de bloemen. Dit zal de plant niet teveel verzwakken.

De scheuten worden vervolgens samengebonden tot kleine bosjes en gedroogd:

  • ondersteboven hangen
  • niet drogen in de zon
  • hang op een droge, luchtige en donkere plaats
  • Droogtijd: 1 à 2 weken
  • Alternatief: drogen in de dehydrator op 40 ° C

Gebruik: thee, tincturen, oliën en meer

Of ze nu vers of gedroogd zijn, de bladeren en bloemen kunnen op veel manieren worden gebruikt. Hier zijn een paar ideeën:

  • Thee: het hele kruid of de bloemen - bloemen smaken intenser
  • Drinken: het hele kruid
  • Oliën: de bloemen (ze bevatten het belangrijkste actieve ingrediënt hypericine)
  • Likeur
  • likeur
  • Kruidenmixen

Tips

Dankzij de ontstekingsremmende en wondgenezende eigenschappen zou sint-janskruidolie helpen bij onder andere neurodermitis en psoriasis.