Slechts ongeveer 60 soorten produceren eetbaar fruit
Alle passiflora produceren vruchten, hoewel alleen die van ongeveer 60 soorten daadwerkelijk eetbaar zijn. In dit geval moet "eetbaar" echter niet altijd gelijk worden gesteld met "smakelijk", omdat de vruchten van sommige soorten culinair gezien nogal twijfelachtig zijn. Andere soorten ontwikkelen op hun beurt oneetbare of zelfs giftige vruchten.
lees ook
- Zijn de vruchten van de passiebloem eetbaar?
- Passiebloem: sommige soorten zijn giftig
- Passiebloem - Giftig voor katten?
Passiflora-soort met eetbare vruchten
In onderstaande tabel vindt u een lijst met eetbare vruchten van populaire Passiflora-soorten.
| Passiflora | Duitse naam | oorsprong | bloeit | bestuiving | fruit |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | Passievrucht | Brazilië, Paraguay, Argentinië | wit-paars | zelfvruchtbaar | bruinachtig rood |
| P. quadrangularis | Reuze Grenadilla | Midden-Amerika, West-Indië | rood, wit-paars | zelfvruchtbaar | alleen in de kas / wintertuin |
| P. ligularis | Grenadille | Brazilië, Peru, Venezuela | lichtpaars | Kruisbestuiving | oranje |
| P. alata | Gevleugelde passiebloem | Peru, Brazilië | rood | Kruisbestuiving | geel / lichtoranje |
| P. incarnata | Vleeskleurige passiebloem | Bahama's, zuidelijk VS, Brazilië | wit-lichtpaars | zelfvruchtbaar | groenachtig geel |
| P. caerulea | Blauwe passiebloem | Argentinië, Brazilië | blauw Wit | zelfvruchtbaar | eetbaar maar niet erg lekker |
| P. coccinea | Rode passiebloem | Brazilië, Peru, Venezuela | fel rood | Kruisbestuiving | geelachtig groen |
| P. vitifolia | Wijnstokbladige passiebloem | Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru | fel rood | Kruisbestuiving | bolvormig |
Geen fruit zonder bestuiving
Vanuit botanisch oogpunt vormt de passiebloem bessen omdat de vrucht zich ontwikkelt uit een enkele eierstok. Het duurt tussen de twee en drie maanden van bloei tot volwassenheid, hoewel een oogst pas kan plaatsvinden na succesvolle bevruchting. Slechts enkele passiebloemen zijn echter zelfvruchtbaar, dwz zelfbestuiving is mogelijk dankzij hermafrodiete bloemen. De meeste passiflora vertrouwen echter op kruisbestuiving of kruisbestuiving. In dit geval heb je minimaal een tweede plant nodig die niet genetisch verwant is aan de te bestuiven plant. De bevruchting van een Passiflora met een kloon, zoals een zelfgekweekte stek, is daarom niet mogelijk. Om het veilig te spelen,bestuiving doe je best zelf met de beproefde borstelmethode - passiebloesems zijn vaak maar enkele uren vruchtbaar.
tips & trucs
Zelfs als je een passiflora hebt met oneetbaar fruit, kan de fruitproductie de moeite waard zijn. Op deze manier kunt u uw plant zelf vermeerderen en zo een groot aantal genetisch verschillende planten creëren.
