De beuk - een profiel!
- Latijnse naam: Fagus sylvatica
- Populaire naam: beuk
- Plantenfamilie: beukenfamilie
- Soort: ca.250
- Voorval: Europa
- Boomsoort: bladverliezende boom
- Leeftijd: tot 300 jaar, gemiddelde leeftijd 150 jaar
- Hoogte: tot 40 meter, soms zelfs hoger
- Schors: zilvergrijs, glad, vaak ontpit
- Wortel: wijdverspreide platte wortel
- Bladeren: groen of rood (koperbeuk)
- Bladvorm: eivormig, gegolfd, slechts licht gezaagd
- Formaat vel: 5 - 11 cm lang, 3 - 8 cm breed
- Bloemen: onopvallende mannelijke bloem met lange steel, vrouwelijke bloem met korte steel
- Bloeiperiode: april tot mei
- Vruchten: beukennootjes, bruine schil met 2 - 4 noten
- Fruitrijping: vanaf september
- Toxiciteit: beukennoten bevatten oxaalzuur en fagine
- Gebruik: meubelmakerij, brandhout, enkele boom, haagplant, bonsai
Het gebruik van de gewone beuk in de houtbouw
De gewone beuk heeft een zeer gelijkmatig generfd hout in een lichte, ietwat roodachtige tint. Op een gunstige locatie vormen beuken zeer dikke stammen zonder takken.
lees ook
- Hoe lang duurt de bloeitijd van de beuk?
- Hoe een beuk te planten!
- De kenmerken van de beuk
Het hout is erg hard, maar gemakkelijk te bewerken. Daarom is rode beuk erg populair in de meubelbouw.
Beukenhout heeft ook een hoge calorische waarde. Er wordt houtskool van gemaakt en gebruikt om vlees en vis te roken. Beukenhout is ook erg populair als brandhout.
Daarom zijn beuken populaire haagplanten
Beuken worden niet alleen als losse bomen in parken of op straat aangeplant. De loofbomen zijn ook erg populair als haagplant omdat ze erg snel groeien.
Een gewone beuk groeit elk jaar in hoogte en breedte tussen de 40 en 50 centimeter.
Hoewel de gewone beuk een loofboom is, blijven de bladeren vaak tot het voorjaar aan de boom hangen. Een rode beukenhaag vormt daarom ook in de winter een goed privacyscherm in de tuin.
Beuken zijn licht giftig
De stoffen oxaalzuur en fagine in de beukennoten zijn licht giftig. Door verhitting, bijvoorbeeld door roosteren, worden de gifstoffen afgebroken en worden beukennootjes door de mens verdragen.
In tijden van honger werden beukennootjes gebruikt als voedselvervanger.
Bosdieren verdragen beukennootjes goed, terwijl paarden zichzelf kunnen vergiftigen op beukennootjes.
Verschil tussen beuk en haagbeuk
Het verschil tussen beuk en haagbeuk is op het eerste gezicht niet duidelijk. De bladeren van de beuk zijn fijner en voelen niet zo “oud” aan. Ze zijn niet zo sterk gekarteld als de bladeren van de haagbeuk.
Het hout van de haagbeuk is het hardste hout van Europa. In tegenstelling tot rood beukenhout wordt het gebruikt voor de scheepsbouw, houten parket en gereedschapsbouw.
Tips
Vaak wordt aangenomen dat de woorden boek of brief zijn gebaseerd op het feit dat de letters ooit in het massief beukenhout zijn uitgehouwen. De oorsprong van het woord is waarschijnlijk te wijten aan het Germaanse woord voor runenstokken "boks".
