Hoe paprika's te kweken van mild tot heet

Hoe paprika's te kweken van mild tot heet

Wat u moet weten over Paprika & Co.

Zelfs plantenprofessionals gaan niet alleen in vervoering, maar zwemmen soms ook als het gaat om het geslacht paprika (Capsicum). De peulen zijn allemaal gerelateerd. Het verschil tussen paprika, hete pepers en chili is te zien in de kruiden die ervan worden gemaakt: chili pepers en hete pepers zijn specerijen pepers. Ze dienen als basis voor de productie van chilipoeder, cayennepeper en paprikapoeder in alle soorten. Paprika daarentegen wordt als groente vooral in de keuken gebruikt.

lees ook

  • Paprika's op het balkon - plant ze goed en geniet ervan pittig
  • Paprika's zijn gek op deze locatie
  • Dit is hoe groene paprika's rood worden - beproefde methoden voor paprika's om te rijpen

Paprikateelt op het juiste moment op de juiste plek

Hoewel paprika's oorspronkelijk uit het warme Midden- en Zuid-Amerika komen, worden ze ook op onze breedtegraden geteeld. Mits locatie en tijd overeenkomen met de wensen van de planten. Hoe je dat doet.

Hoe zonniger de standplaats, hoe sneller de vruchten groeien en rijpen. Ideaal op een zuidmuur, beschut tegen de wind, in de tuin, op een balkon of terras. Bereid de locatie voor op permanente bewoning. Vul het bed of de plantenbakken met fijne kruimelige grond en compost. De planten hebben dus in het begin geen mest nodig.

Het ideale moment om paprika's te kweken is vanaf maart in de kas en vanaf half mei buiten. Pas als er geen kans meer is op vorst in de grond, kunnen geprikte jonge planten de frisse lucht in. Zet hiervoor de paprika's gedurende de dag geleidelijk langer buiten en wen aan temperatuurverschillen.

Een goede verzorging maakt het verschil bij het telen van paprika's

Paprika's hebben tijdens het groeiseizoen veel ruimte, warmte, licht, lucht en de juiste verzorging nodig. Zodat ze buiten gedijen en de wortels niet te dicht verspreiden, maar eerder de nodige plantafstand aanhouden. Ondersteun elke plant met een bamboestok zodat de groeiende peulen steun kunnen vinden.

Paprika's in potten of kuipen: de planten gedijen het beste in een kuip op het balkon. Er mag zich geen wateroverlast in de plantenbakken verzamelen. Plant maximaal één of twee paprika's in een 10 liter pot.

Tijdens de zomermaanden slikken paprikaplanten veel water. Geef daarom voldoende en correct water. Zorg ervoor dat ze niet uitdrogen of last hebben van wateroverlast. Als zware consumenten moeten ze ook worden bemest met voedingsstoffen zoals potas (houtas), een beetje stikstof (hoornkrullen) en brandnetelbouillon of tijdens het seizoen worden voorzien van een langdurige meststof.

Afhankelijk van het weer en de paprikasoort kun je van juli tot oktober alleen oogsten en genieten van de pittige groene paprika's en de zoete, rode, volledig rijpe paprika's zo'n 3 weken later. Scheur de paprika's niet af, maar snijd ze met een scherp mes.

tips & trucs

Het wordt "de" peper genoemd als het over de plant gaat en "de" peper als het over de vrucht gaat.