Tips en trucs voor het voorzichtig plukken van frambozen

Tips en trucs voor het voorzichtig plukken van frambozen

Frambozen oogsttijd

De drie belangrijkste soorten frambozen rijpen op verschillende tijdstippen:

  • Zomerframbozen - juni tot juli
  • Herfstframbozen - augustus tot de eerste vorst
  • Two-Timer - eerste oogst vanaf juni, tweede oogst vanaf augustus

lees ook

  • Wanneer zijn frambozen rijp voor de oogst?
  • Oogst frambozen vanaf het begin van de zomer tot de herfst
  • Waarom het de moeite waard is om zwarte frambozen in de tuin te kweken

Hoe herken je rijpe frambozen?

Frambozen zijn pas echt rijp als de parels van de vrucht behoorlijk dik lijken. Hun kleur is felrood, zwart of geel, afhankelijk van de variëteit.

Rijpe frambozen kunnen met een lichte aanraking uit de bloeiwijze worden gehaald. Als ze nog steeds vastzitten, kun je beter even wachten met oogsten.

Het beste moment van de dag om frambozen te plukken

Als je frambozen meteen rauw wilt eten, pluk ze dan op een warme dag als de zon schijnt. Ze zijn dan bijzonder schattig.

Kies frambozen die in de vroege ochtend moeten worden ingevroren. Kies een dag waarop het niet regent zodat de vruchten lekker droog blijven.

Fruit waarvan u compote of jam wilt koken, kan zelfs bij regenachtig weer worden verzameld. In dit geval is het niet zo tragisch als de frambozen een beetje vochtig zijn.

Hoe u correct kiest!

Frambozen worden een voor een uit de struik geplukt. Buig met één hand de staafjes voorzichtig opzij zodat je met de andere hand het fruit kunt plukken. Oefen geen druk uit om te voorkomen dat de frambozen zacht worden.

Leg het geoogste fruit voorzichtig in een mand. Leg niet te veel frambozen op elkaar.

Sorteer rotte, rot en beschimmelde vruchten gelijkelijk. Beschimmelde frambozen infecteren de gezonde vruchten en zorgen ervoor dat ze sneller rotten.

Bescherm handen tegen verwondingen en verkleuring

Draag bij het oogsten van veel frambozenstruiken handschoenen en kleding met lange mouwen.

Veel soorten frambozen hebben punten die vervelende krassen op de huid veroorzaken. Bovendien voorkomt u door het dragen van beschermende kleding dat u wordt gestoken door insecten zoals bijen of wespen. De wijzers worden ook niet rood.

Tips voor overvloedige oogsten

Frambozen zijn niet lang houdbaar. Oogst indien mogelijk alleen zoveel fruit als u op dezelfde dag kunt eten of verwerken.

Als de oogst zo groot is dat je veel meer frambozen plukt dan je nodig hebt, kun je het fruit gewoon invriezen.

U kunt de bevroren frambozen ontdooien als u meer tijd heeft en ze vervolgens gemakkelijk verwerken tot jam of compote.

tips & trucs

Als u na het oogsten van de zomerframbozen geen tijd heeft om de scheuten onmiddellijk af te snijden, markeer ze dan met een gekleurd plakband. Je kunt dan later precies zien welke hengels twee jaar oud zijn en zeker geknipt moeten worden.