Plant profiel
De naam "Melde" gaat terug naar het met bloem bestoven uiterlijk van de bladeren. Aan de hand van deze eigenschap is de plant gemakkelijk te herkennen.
- Wetenschappelijke naam: Atriplex patula
- Andere namen: Spreizende Melde, Spaanse salade, weikruid, Maiflitsch
- Geslacht: rapport
- Plantenfamilie: Ganzenvoetfamilie
lees ook
- Grindpaden: hoe kan hinderlijk groen effectief worden verwijderd?
- De wikke: aantrekkelijke bloeiende plant of vervelende wiet?
- Onkruid bestrijden met hete lucht - kan dat echt?
- Hoogte: 30 tot 100 centimeter.
- Groei: schaars
- Bladeren: grijsgroen gekleurd, afwisselend, ruitvormig of driehoekig, melig behaard.
- Bloem: stralend, slechts 2 mm groot. De kleine, bijna ongesteelde bloemen vormen bolvormige deelbloeiwijzen die in pluimen zijn gerangschikt.
- Bloeiperiode: juni - oktober
- Fruit: kleine nootjes.
- Locatie: geeft de voorkeur aan stikstofhoudende bodems zoals bermen, braakland, velden, groene ruimten.
Bijzonderheid: een plant kan meer dan 3.000 zaden produceren die meerdere jaren in de grond houdbaar blijven. Het rapport bevat twee verschillende soorten zaden. De bruin gekleurde zaden zijn direct klaar om te ontkiemen, terwijl de zwarte zaden pas na twee jaar ontkiemen.
Vecht tegen rapportage
Je hoeft het rapport niet aan te vallen met de chemische club. Grote planten en hun wortels kunnen gemakkelijk uit de grond worden getrokken. U kunt vers gekiemde berichten tijdens het hakken verwijderen.
Herontdekt onkruid
Melde wordt nu weer in de moestuin geteeld. Nieuwe cultivars met interessant gekleurd blad zetten hier visuele accenten. Net als gewoon onkruid kunnen ze op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt.
Als u Melde verwijdert, moet u de plant daarom niet achteloos op de compost zetten. Bladeren, scheuten, bloemknoppen, bloemen en zaden zijn eetbaar en veel te mooi om zomaar weg te gooien.
Je kunt jonge blaadjes toevoegen met hun nootachtige aroma, in fijne reepjes gesneden, rauw als salades, kruidenboter of kruidenkwark. Ze kunnen worden verwerkt als spinazie. De Spaanse salade smaakt heerlijk in groene smoothies.
Melde werd vroeger niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook als medicinale plant. De actieve ingrediënten die erin zitten, hebben een diuretisch effect. In de volksgeneeskunde werden longziekten behandeld met Maiflitsch.
Tips
Melde reproduceert zeer sterk via zaden. Als je Melde wilt telen, moet je daarom de bloemhoofdjes afknippen voordat de zaden rijpen.
