Is pokeweed giftig of eetbaar?

Is pokeweed giftig of eetbaar?

Afhankelijk van de soort is pokeweed min of meer giftig en moet het met de juiste zorg worden behandeld. Consumptie van maximaal tien rijpe bessen wordt als onschadelijk beschouwd voor volwassenen, maar onrijp fruit bevat aanzienlijk meer gifstoffen en zelfs een paar bessen vormen een gevaar voor kleine kinderen.

lees ook

  • Welke locatie is geschikt voor pokeweed?
  • Is pokeweed geschikt voor mijn tuin?
  • Is pokeweed geschikt om een ​​slakkenplaag te bestrijden?

Ze leiden tot gastro-intestinale stoornissen zoals diarree, braken en misselijkheid, maar ook tot krampen. Zaden, wortels, de stengel en de bladeren bevatten zelfs nog hogere concentraties van de giftige saponinen en lectinen.

Kan ik nog steeds pokeweed in mijn tuin planten?

Over het algemeen is de Amerikaanse pokeweed bijzonder giftig, dus de Aziatische pokeweed is beter geschikt om in de tuin te planten. Daar kan het zelfs worden gebruikt als middel tegen slakken. Deze plant is echter niet erg geschikt voor een familietuin waar ook kleine kinderen spelen. Eenmaal geplant, is het moeilijk te verwijderen of te beheersen.

De essentie in het kort:

  • Toxiciteitsniveaus in aflopende volgorde: zaden, wortels, bladeren, stengel, onrijpe bes, rijpe bes
  • Amerikaanse pokeweed is aanzienlijk giftiger dan de Aziatische pokeweed
  • Pokeweed kan worden gebruikt als remedie tegen slakken
  • tot 10 rijpe bessen onschadelijk voor volwassenen
  • Mogelijke vergiftigingsverschijnselen: maagdarmklachten zoals misselijkheid, braken, diarree, krampen

Tips

Zorg ervoor dat jonge kinderen uit de buurt blijven van pokeweed, welke soort je ook hebt geplant. Als ze onrijp zijn, zijn de bessen altijd oneetbaar.