Hop heeft mannelijke of vrouwelijke bloemen

Hop heeft mannelijke of vrouwelijke bloemen

Hoe mannelijke en vrouwelijke bloemen te herkennen

Mannelijke hopbloemen zijn te herkennen aan de bloempluimen. Deze hangen lang naar beneden en zijn losjes gestructureerd. De zaaddraden rijpen erin.

lees ook

  • Dit is hoe je kunt zien of hop mannelijk of vrouwelijk is
  • Alleen vrouwelijke hopplanten dragen vrucht
  • Hoe lang duurt de bloeitijd van hop?

Vrouwelijke bloemen ontwikkelen kegelvormige bloeiwijzen die enigszins aan spikes doen denken. Dit zijn schermbloemen. De schutbladen van de vrouwelijke bloem worden na bevruchting groter en zien er voor de oogst uit als kleine, groene kegels.

Mannelijke hop is niet gewenst

Mannelijke hopplanten worden meestal uitgetrokken omdat ze geen bruikbare vruchten ontwikkelen. In typische bierbrouwgebieden is het kweken van mannelijke hop zelfs verboden.

Als tijdens de bloeiperiode blijkt dat er een mannelijke plant is gekweekt, moet deze worden verwijderd.

Wanneer vrouwelijke en mannelijke bloemen zich vermengen, lijdt het fruit. Er zit bijvoorbeeld geen schuim op het bier. Ook de smaak en de ingrediënten veranderen en maken het fruit onbruikbaar.

Wanneer is de bloeitijd van de hop?

De hopbloei begint in juni en kan tot september duren. De vruchten rijpen zeer snel en zijn vanaf augustus oogstrijp.

Tips

Hop wordt als gewas niet door zaden gereproduceerd. Bij het zaaien is er geen garantie dat er een vrouwelijke plant uitkomt met de gewenste kwaliteiten qua ziektes en smaak. In plaats daarvan vindt vermeerdering plaats via stekken en worteldeling.