De echte dreiging en de statistieken
In feite is de vossenlintworm een ziekte die zich al tientallen jaren in Europa verspreidt en niet alleen gevaarlijk kan zijn voor mensen, maar ook voor tal van dieren. Aangezien het beloop van de ziekte soms kan leiden tot ernstige handicaps of zelfs de dood, moeten de infectiefactoren en het abstracte risicopotentieel in principe ook worden besproken. De realiteit is echter dat er elk jaar maar heel weinig mensen in Centraal-Europa het slachtoffer worden van deze ziekteverwekker. Dit komt niet alleen door het feit dat het aantal vossen in de bossen afneemt, maar ook door het afschrikken van veel volwassenen en kinderen om in het bos te snacken aan zoete bessen.
lees ook
- De rijpingstijd van bramen in de tuin
- De ideale standplaats voor bramen in de tuin
- Kook de bramen naar beneden en bewaar ze langer
Wilde bramen en de veiligheid van consumptie
Tegenwoordig zijn er veel kinderen en volwassenen die, uit angst voor de vossenlintworm, in het wild geen fruit verzamelen en eten. Wilde bramen met hun pittige en aromatische smaak kunnen echter vers of gedroogd worden gebruikt als de volgende veiligheidsregels in acht worden genomen:
- Pluk alleen fruit meer dan 80 cm van de grond
- Verzamel alleen fruit uit gebieden waarvan is bewezen dat ze vrij zijn van vossenlintwormen
- was de vruchten meerdere keren grondig
Het meerdere keren wassen van de verzamelde bramen met schoon water biedt zelfs de beste bescherming tegen infectie met de vossenlintworm. Op deze manier wordt de ziekteverwekker weggespoeld en kan het smakelijke fruit veilig worden geconsumeerd.
Meestal geen gevaar in eigen tuin
Als u in uw eigen tuin bramen van wilde of gekweekte bramen kweekt, kunt u zich meestal veilig voelen voor de vossenlintworm. Als u uw eigendom niet zonder hek in de directe omgeving van het bos heeft, is contact met een besmette vos zeer onwaarschijnlijk. Het kan echter geen kwaad om het fruit met schoon water te wassen voordat je het vers eet of het verwerkt tot sappen en jam.
tips & trucs
Bij het verzamelen van wilde bramen, snack niet op fruit direct in het bos, ondanks de verleiding. Bescherm uzelf tegen ziektes door de vruchten eerst thuis grondig te wassen met schoon water.
