Verzamel en bereid beukenzaden
- Verzamel beukenzaden
- Stratificeer beukennootjes
- zaaien in potten of aarde
- vochtig houden
- Beschermen tegen late vorst
Beuken produceren slechts een zeer onregelmatige hoeveelheid fruit. In de zogenaamde mestjaren vallen talloze zaden op de grond, terwijl in andere jaren nauwelijks een beukennootje te vinden is.
lees ook
- U kunt boekingen eten - wanneer zijn beuken eetbaar?
- Zelf beuken vermeerderen - tips voor vermeerdering
- Kweek of koop beukenzaailingen
Ook dragen alleen beuken tussen de 40 en 80 jaar vrucht.
Verzamel het fruit als je zelf een beukenboom wilt vermeerderen en eet de licht giftige noten op. Als de zaden moeten ontkiemen, moeten ze eerst worden gestratificeerd, dat wil zeggen dat ze een koude fase moeten doorlopen.
Zaai beukenzaden
Het juiste moment om beuken te zaaien is het vroege voorjaar.
Om beukenzaden te zaaien, kleine potten klaar te maken of een geschikt plekje in de tuin te zoeken.
Leg beukenzaden in de losse grond. Bedek ze met een laag aarde zo dik als de beukennootjes zelf.
Het zaadje zal na een paar weken ontkiemen
Het kan enkele weken duren voordat de jonge beuken ontkiemen. In eerste instantie verschijnen alleen de zaadlobben.
Het duurt wat langer voordat de beukenzaailingen zaailingen worden. Ze moeten worden beschermd tegen vorst en uitdroging totdat ze uiteindelijk worden uitgeplant.
Beukennoten zijn giftig
Let er bij het verzamelen van beukennootjes op dat kinderen en huisdieren deze niet opeten. De noten bevatten het toxine fagine, wat maagproblemen veroorzaakt.
Als je de beukenpitten roostert of op een andere manier verhit, wordt het gif afgebroken. De beukennootjes zijn dan eetbaar en kunnen in de keuken tot meel worden vermalen of in stukjes worden verwerkt.
De bruine schil rond de beukennootjes is makkelijker te verwijderen als je heet water over de beukenpitten giet.
Tips
De watertest laat zien of een beukennoot vruchtbaar is. Doe de beukenzaden in een kom met water. Alle zaden die naar de bodem zinken, kunnen ontkiemen, terwijl de vruchten die erboven drijven hol zijn.
