Voorbeeldig paprika's snijden - een tutorial

Voorbeeldig paprika's snijden - een tutorial

Gepelde paprika's

Bij het snijden van tomatenplanten is snoeien een verplicht tuinbouwprogramma. Paprika is toleranter ten opzichte van de maatregel en laat de beslissing aan jou over. Onvruchtbare zijscheuten, de zogenaamde gierige scheuten, worden verwijderd met als doel het verhogen van de bloemopbrengst en een overeenkomstig groter aantal vruchten. De ongewenste scheuten zijn te herkennen aan hun positie binnen een bladoksel, de vork van de hoofdscheut en fruitscheut. Hoe u goed kunt beknibbelen op peperplanten:

  • De beste tijd is 's ochtends als het droog weer is
  • Gebruik je wijsvinger en duim om een ​​curmudgeon aan de onderkant vast te pakken
  • Knijp de mini-shoot af of breek hem opzij
  • Belangrijk: hoe kleiner u bent, hoe zachter de procedure

lees ook

  • Dit is hoe groene paprika's rood worden - beproefde methoden voor paprika's om te rijpen
  • Paprika's telen - dit is hoe het zelfgemaakte merk slaagt
  • Paprika's kweken en verzorgen in de kas

Heeft u regelmatig snoeien voorgeschreven voor uw paprikaplanten? Daarna wordt er vanaf de jonge plantfase gewerkt aan het onderhoudsplan. Blijf op je hielen tot de eerste vruchten verschijnen. Ervaring in de teelt van paprika's leert dat zonder snoeien een dichtbegroeide plant met grote bladmassa en weinig vruchten ontstaat. Waar steriele zijscheuten geen voedingsstoffen voor zichzelf vertakken, zijn er des te meer reservematerialen beschikbaar voor de groei van sappige paprikavruchten.

Tips

Continu prikken is een tweesnijdend zwaard. In de eerste plaats verbetert de kwaliteit van de oogst. In ruil daarvoor heeft de ingreep invloed op de stabiliteit van een peperplant. Zonder gierige scheuten worden de planten slanker en minder bossig, waardoor ze bedreigd worden door zwaaiers. U kunt schade voorkomen door een steunstang naast de hoofdaandrijving te plaatsen.

Breek koninklijke bloei uit

De bloesem van de koning is een doorn in het oog van paprikatuinders met als doel een plant met een hoge opbrengst. De poëtische term verwijst naar de bloem uit het eerste uur, die zich in het midden van de eerste tak bevindt. De plant pompt een groot deel van zijn energiereserves richting zijn koninklijke bloem, waardoor er nog meer knoppen achterblijven. Het verdienen van kracht komt aanzienlijk ten goede als er geen koninklijke bloesem met de bloemenscepter zwaait. Hier leest u hoe u het goed doet:

  • Verwijder direct de bovenste bloem van een peperplant
  • Pak de bloembasis met twee vingers vast
  • Draai, sleutel of breek de koninklijke bloem uit

Om ervoor te zorgen dat uw peperplant niet de kracht mist voor de volgende groeispurt, dient u elke twee weken een organische meststof toe. Compost, hoornkrullen en plantenmest zijn zeer geschikt. Na het einde van de bloeiperiode de bemestingsintervallen verkorten tot acht dagen, zodat er volumineuze en aromatische paprika's ontstaan ​​uit de talrijke vruchtzetting.

Oogst de eerste halfrijpe paprika's

Heb je de tijd gemist om de koninklijke bloei te doorbreken? Dan heb je een tweede kans om de vertakking te optimaliseren met vruchtscheuten en aantal bloemen. Om dit te doen, oogst je het eerste fruit vroeg als het nog groen en half rijp is. De peperplant interpreteert de ingreep als een verlies van zijn eitjes en gaat onmiddellijk aan de slag om meer bloemen en vruchten te produceren voor een groot nageslacht.

achtergrond

Verwijder de bovenste knop - verdeel de kracht gelijkmatiger

De reactie van een peperplant op het verwijderen van de koninklijke bloem kan betrouwbaar worden voorspeld omdat er een belangrijke groeiwet wordt toegepast. Dankzij nauwkeurige observaties in de plantengroei is de kennis over piekbevordering, in technisch jargon bekend als apicale dominantie, verschuldigd. Toppen op scheutuiteinden krijgen onevenredig meer voedingsstoffen dan toppen die lager zijn geplaatst. Door de koninklijke bloem van een peperplant uit te breken, zorg je voor een meer gelijkmatige verdeling van reservestoffen. Als gevolg hiervan ontkiemen meer fruitranken met bloemen, die veranderen in knapperig fruit.

Kies geen rijpe paprika's

De schaar wordt alleen gebruikt in de laatste fase van het telen van paprika's. Het villen en verwijderen van koninklijke bloemen vereist behendigheid. Rijpe vruchten bungelen ondertussen aan stevige stelen die elke poging om ze te plukken weerstaan. De schaar moet daarom binnen handbereik zijn voor een vakkundige oogst. Plaats de messen idealiter in het midden van de fruitstengel. Schade aan de plant is uitgesloten. Bovendien gaan paprika's langer mee als er een klein stukje van de stengel op de vrucht blijft zitten.

Knip voordat u het opbergt

Een andere reden om paprikaplanten te snoeien is de aankomende winter. Paprika's verdragen als tropische plant geen vriestemperaturen, zodat ze in onze streken meestal als eenjarige worden geteeld. In hun leefgebied gedijen de planten als meerjarige vaste planten, waarvan hobbytuiniers kunnen profiteren en de winteropslag achter glas kunnen organiseren. Bij de voorbereiding speelt krachtig snijden een sleutelrol. Paprikaplanten snoeien voordat u ze inpakt:

  • De beste tijd is in de herfst als de temperatuur rond de 10 graden Celsius ligt
  • Schaar met bypass-mechanisme grondig reinigen en desinfecteren
  • Snijd alle scheuten met de helft tot tweederde terug
  • Laat minimaal twee paar bladeren per scheut achter

Na het snoeien een perkplant opgraven om in een pot met groentegrond te planten. Als je het in de winter met beperkte ruimte moet doen, verklein dan de grootte van een te grote kluit met maximaal een derde. Als je paprika's sowieso goed gedijen in de emmer, beperken de voorbereidingen zich tot een radicale snee voordat je ze wegzet.

Uitweiding

Snijd nooit zonder handschoenen

Capsaïcine komt in verschillende vormen voor in paprika. Het is een alkaloïde die zorgt voor de scherpe smaak. Bij groentepaprika's is de hoeveelheid capsaïcine nauwelijks noemenswaardig, bij andere soorten zoals chili of paprika is voorzichtigheid geboden. Dit geldt niet alleen voor het gehemelte. Onmiddellijk huidcontact kan allergische reacties veroorzaken en zelfs symptomen van brandwonden. In het ergste geval komt de alkaloïde in de ogen en slijmvliezen, wat aanzienlijk ongemak veroorzaakt. Wijd u pas aan uw paprika's als u beschermende handschoenen en kleding met lange mouwen hebt aangetrokken.

Snijd de paprika's eetklaar

Met zijn kleurrijke schil en smakelijke pulp beschermen de paprika's hun ware schat, de zaden. Vanuit het oogpunt van de keuken konden de zaden worden verwijderd uit de bloemenblauwdruk van de vrucht. Om een ​​peul klaar om te eten te snijden, wordt deze meestal eerst in vieren gedeeld en vervolgens in reepjes of kleine blokjes gesneden. Dan begint het opruimwerk op de werkplek omdat de vervelende zaden zich over een groot gebied hebben verspreid. Het hoeft niet zo te zijn. Hoe een paprika goed te snijden:

  • Leg de paprika's op een snijplank
  • Snijd de boven- en onderkant af met een scherp keukenmes
  • Zet de pad rechtop
  • Snijd de schil met het vruchtvlees van boven naar beneden

Begin bij de verticale snede en pel de zaadrijke binnenkant van de peul met het mes. Een bijzonder voordeel van deze methode: de zaden in hun kamer blijven verbonden met het lichtgekleurde weefsel en worden in één keer verwijderd.

Youtube

Veel Gestelde Vragen

Zijn de stekende scheuten van een peperplant geschikt voor vermeerdering?

In commerciële en particuliere teelt domineert zaaien als een veel voorkomende vorm van vermeerdering van paprikaplanten. Dit is niet in tegenspraak met het proberen van de vegetatieve route met stekken. In plaats van onzorgvuldig gebroken scheuten op de composthoop te gooien, doe je ze in een pot met potgrond. Leg er een plastic zak overheen met houten stokjes als afstandhouder en houd het substraat altijd licht vochtig.

Zijn paprika's winterhard?

Paprika's zijn inheems in tropische delen van de wereld. De planten gedijen als meerjarige heesters waar de temperaturen het hele jaar door aangenaam zijn. Paprikaplanten zijn niet ontworpen voor temperaturen onder het vriespunt, waardoor overwinteren in Centraal-Europese tuinen niet mogelijk is. Als de thermometer zakt tot 10 graden Celsius, stoppen paprika's met groeien en sterven ze geleidelijk af. Als je de moeite niet schuwt en een helder, vorstvrij winterverblijf hebt, kun je de exotische planten achter glas door het koude seizoen loodsen.

Is het mogelijk om paprika's op het balkon te telen?

Als balkontuinier hoef je niet zonder verse, zelfgekweekte paprika's. De planten gedijen uitstekend in de grote kuip, mits ze een zonnige, warme en beschutte standplaats mogen krijgen. Als zware consumenten hebben paprikaplanten een voedingsrijke grond nodig, bij voorkeur verrijkt met compost. De nodige houvast wordt geboden door een spiraalvormige staaf waaraan de hoofdscheut en fruitscheuten kunnen nestelen. De spil in het zorgprogramma is voldoende aanvoer van water en voedingsstoffen. Planten verdampen veel vocht, vooral op warme zomerdagen, dus regelmatig water geven is belangrijk.

Zijn paprikaplanten zelfvruchtbaar of moet er een tweede plant in het bed staan?

De meeste paprikasoorten van eigen bodem zijn zelfvruchtbaar dankzij hermafrodiete bloemen met vrouwelijke en mannelijke voortplantingsorganen. Een enkele plant is voldoende voor een rijke oogst. Op een windstille locatie of in een kas is het aan te raden om de plant af en toe te schudden zodat het stuifmeel gelijkmatig wordt verdeeld.

De 3 meest voorkomende fouten

Als gierige scheuten de overhand krijgen in een peperplant, vallen de kwaliteit van het fruit en de opbrengst buiten de boot. Het is vergelijkbaar met een plant wanneer de koninklijke bloesem het bloemige woord heeft. Er wordt veel in de keuken schoongemaakt als je een stuk fruit simpelweg in vieren deelt. De volgende tabel wil u beschermen tegen typische snijfouten en bevat tips voor de juiste procedure:

SnijfoutenSchadepreventie
nooit uitgeputhoge bladmassa, lage opbrengstGierige instincten breken voortdurend uit
Laat de koninklijke bloei toeweinig fruitscheuten, bloemen en paprikavruchtenVerwijder koninklijke bloem
Rode paprika in vieren gedeelduitgebreide distributie van zadenSnijd het deksel en de bodem eraf, pel de zaadjes

Tips

Chili-planten profiteren van consistent snoeien, net als hun mildere familieleden paprika's en tomaten. Hij begint op een hoogte van 35 tot 40 cm. Breek uit de bladoksels alle neusstekende scheuten die met de vruchtscheuten concurreren om voedingsstoffen, water en licht.