Echte meeldauw op druiven? - Zijn deze nog eetbaar?

Echte meeldauw op druiven? - Zijn deze nog eetbaar?

Herken echte meeldauw op druiven

Echte meeldauw herkent u aan de witte vlekken aan de bovenzijde van het blad (echte meeldauw) of de onderzijde van het blad (valse meeldauw), die na verloop van tijd bruin of grijs worden. De wijnstokken zijn ook geel en krom. De symptomen zijn dus vrij gemakkelijk te herkennen aan de bladeren, maar hoe weet je of de vruchten ook besmet zijn?

  • de schaal hardt uit
  • de vruchten barsten (gebroken zaden)
  • geïsoleerde donkere vlekken op de vruchten

lees ook

  • Sap druiven
  • Dode brandnetels zijn niet giftig, ze zijn zelfs eetbaar
  • Bestrijd echte meeldauw op de haagbeuk

Verschillende soorten echte meeldauw

Men maakt niet alleen onderscheid tussen echte echte meeldauw en valse meeldauw. Er zijn verschillende soorten plagen die gespecialiseerd zijn in één plant. Een druivenschimmel treft bijvoorbeeld alleen wijnstokken en niet tomatenplanten. Hoewel echte meeldauw giftige effecten kan hebben op sommige bladeren, is de druivenschimmel relatief onschadelijk. Wijnboeren maken ook hun wijn van aangetaste druiven.

Allergische reacties mogelijk

Toch zijn allergische reacties mogelijk bij consumptie, die zich uiten in de volgende symptomen:

  • Maagklachten
  • Spijsverteringsproblemen
  • Ademhalingsproblemen
  • huiduitslag

Negatieve gevolgen van echte meeldauw op druiven

Echte meeldauw is niet giftig, maar aantasting van een wijngaard heeft indirecte gevolgen voor de gezondheid. Aangezien echte meeldauw ook heel gebruikelijk is in Duitsland, zou het veel wijnboeren tot de ondergang drijven als ze hun oogst zouden vernietigen als de schimmel zou verschijnen. Gelukkig kan de wijn gemaakt van geïnfecteerde druiven nog steeds worden genoten, ook al verliest hij veel van zijn smaak. Toch dwingt de wildgroei steeds meer boeren om pesticiden te gebruiken, die op hun beurt lichamelijke klachten bij consumenten kunnen veroorzaken.