Waarom wordt klaverzuring als een onkruid beschouwd?
De klaverzuring, afkomstig uit de klaverzuringfamilie, is buitengewoon eigenwijs, wil overleven en kan zich voortplanten. Als het eenmaal is gesetteld en van zijn locatie heeft genoten, is het moeilijk te verwijderen.
lees ook
- Hoornzuring - eetbaar, maar niet altijd gezond
- Klaverzuring - niet alleen eetbaar, maar ook gezond
- Hoe giftig is de klaverzuring eigenlijk?
De hoornzuring staat bekend om zijn weerstand en wordt door veel tuinders gehaat. Hoewel het slechts eenjarig is, overleeft het in de grond met behulp van wortellopers. Bovendien verspreidt het zich breed met zijn zaden (een geavanceerd centrifugaalmechanisme), die gemakkelijk kiembaar zijn.
Een andere reden waarom de klaverzuring laag op de populariteitslijst staat, is dat het giftig is en gevaarlijk kan zijn voor grazende dieren zoals schapen en geiten. Bovendien verplaatst het het anders zeer competitieve gras zonder te vragen.
Hoe de wiet te herkennen
De klaverzuring is gemakkelijk te onderscheiden van andere planten en kan worden geïdentificeerd aan de hand van de volgende kenmerken:
- donkergroene, klaverachtige bladeren
- witte, roze of gele (hoornzuring) bloemen
- Bloeitijd van april tot mei, juni tot oktober (hoornzuring)
- bolvormige vruchten
- lage groei (5 tot 15 cm hoog)
- zure smaak van de bladeren
- groeit graag op schaduwrijke locaties
Een wiet die lekker smaakt
Behalve dat het hinderlijk is, is dit onkruid ook eetbaar. Het smaakt zuur en fruitig en heeft een verfrissend effect. Als je de klaverzuring eruit scheurt, kun je deze met smaak consumeren, bijvoorbeeld in een saladedressing of in een soep.
Een wiet die helpt om gezond te zijn
Maar zuring is niet alleen eetbaar. De top: het is eigenlijk gezond en extreem medicinaal! Het heeft onder meer een antipyretisch, ontstekingsremmend, eetlustopwekkend, licht laxerend, bloedzuiverend en diuretisch effect. Met dit werkingsspectrum kan het worden gebruikt voor:
- reuma
- Leverziekte
- Galstenen
- Verlies van eetlust
- griepachtige infecties
- Nierproblemen
- maagzuur
- Wormen
Tips
Dit onkruid kan meestal niet met succes worden verwijderd door ambitieus onkruid of herbiciden. De controleprocedures zijn meestal meerdere jaren nodig totdat het kruid volledig op zijn plaats is uitgeroeid.
