De vrucht van een Monstera deliciosa - tips voor optiek en genot

De vrucht van een Monstera deliciosa - tips voor optiek en genot

Een lange rijpingstijd levert machtige fruitkolven op

Een heerlijk raamblad bloeit op de optimale standplaats als het 10 jaar of ouder is. De typische bloemen van een aronskelkplant ontwikkelen in de loop van 12 maanden kolven met een lengte tot 20 cm. Er is een roomwit, eetbaar vruchtvlees onder een schaal van donkergroene borden. Gezien deze lange rijpingstijd kan een plant tegelijkertijd bloesems, onrijpe en rijpe vruchten hebben.

lees ook

  • Monstera bloesem in portret - nuttige informatie in een notendop
  • Mooie Monstera-soorten voor in huis - een selectie
  • Is de Monstera deliciosa giftig?

Tips voor heerlijk genieten

U zult geen plezier beleven aan het eten van een onrijpe Monstera deliciosa-vrucht. In deze toestand is het vruchtvlees hard en extreem zuur van smaak. Het hoge gehalte aan oxaalzuur is zelfs voor een stevige maag erg moeilijk. Een heerlijk raamblad doet zijn naam eer aan onder de volgende uitgangspunten:

  • De voorheen donkergroene schelp is lichtgroen geworden
  • De kleine platen kunnen gemakkelijk worden verwijderd of vallen er vanzelf af
  • Het vruchtvlees is roomwit en zacht
  • De vrucht geeft een aromatische geur af die doet denken aan perzik

Je kunt het fruit vers eten als een maïskolf. De smaak en textuur van het vruchtvlees zijn vergelijkbaar met ananas en bananen, waar de gekscherende naam ananasbanaan vandaan komt. Met een gehalte van 77,8 procent water, 1,8 procent eiwit en 0,85 procent mineralen per 100 gram geniet je dankzij een magere 74 calorieën van een gezonde vrucht die niet op je heupen belandt.

Tips

Een heerlijk raamblad wordt in de winkel vaak ten onrechte aangeboden als philodendron. Hoewel beide kamerplanten tot de aronskelkfamilie behoren, vertegenwoordigen ze twee verschillende geslachten. Dit kan fatale gevolgen hebben, aangezien de vruchten van een philodendron giftig zijn en na consumptie misselijkheid veroorzaken. Vraag daarom bij aankoop van de plant specifiek naar de botanische naam Monstera deliciosa.