Deze passiflora vormen eetbare vruchten
In onderstaande tabel staan de namen van de belangrijkste eetbare Passiflora-soorten, al is de lijst natuurlijk niet compleet. Van de meer dan 500 verschillende leden van deze zeer uitgebreide plantenfamilie produceren ongeveer 50 tot 60 eetbare vruchten. Sommige soorten zijn bij ons weinig bekend en ontwikkelen onder de lokale omstandigheden slechts zeer zelden rijpe vruchten, maar worden specifiek als fruitleverancier in hun thuisland geteeld. Andere, zoals passievrucht, vind je ook in onze supermarkten.
lees ook
- Passiebloemvruchten zijn soms eetbaar
- Passiebloem: sommige soorten zijn giftig
- Passiebloem - Giftig voor katten?
| Passiflora-soorten | Populaire naam | oorsprong | bloesem | fruit |
|---|---|---|---|---|
| P. edulis forma edulis | Passievrucht | Tropen | wit-paars | donkerbruinrode, gerimpelde huid |
| P. edulis forma flavicarpa | Passievrucht | Tropen | wit-paars | groenachtig tot geel, groter dan passievrucht |
| P. ligularis | Grenadilla of Granadilla | Peru | wit-paars | diep geel |
| P. quadrangularis | Barbadine, koning Grenadille | West Indië | Bloemblaadjes donkerrood, corona witpaars | zeer grote vruchten |
| P. alata | - | Peru en Brazilië | rood | geel tot lichtoranje |
| P. incarnata | Vleeskleurige passiebloem | Noord Amerika | wit, paars of lichtroze | groenachtig tot geel, ongeveer zo groot als een kippenei |
Het is beter om deze passievruchten niet te eten
De vruchten van de meeste Passiflora zijn niet giftig, maar gewoon niet eetbaar of niet erg lekker. Enkele soorten zijn echter eigenlijk ongeschikt voor consumptie, en in veel gevallen zijn onrijpe vruchten giftig. Absoluut oneetbaar (integendeel, omdat ze zelfs giftig zijn) zijn allemaal Passiflora van het geslacht Decaloba en hun hybriden (hybriden).
Gebruik fruit voor de productie van zaden
Vruchtvorming is echter niet zo eenvoudig. U moet precies weten tot welke soort uw Passiflora behoort en hoe deze wordt bestoven - fruit met zaden ontwikkelt zich alleen als de bloem op het juiste moment wordt bestoven. In de natuur worden sommige passiebloemen bevrucht door vleermuizen, andere door kolibries, bijen of vlinders. Bovendien kunnen sommige soorten worden kruisbestoven, sommige alleen door hun eigen soort en enkele zelfbestuivende. Voor vruchtvorming thuis moet je meestal een kwast oppakken en met de hand bestuiven. De zaden van rijp fruit zijn geweldig voor vermeerdering.
tips & trucs
In het geval van Passiflora kunt u snel zelf veredelaar worden en uw eigen rassen creëren, aangezien veel soorten met elkaar gekruist kunnen worden.
