Zijn door bruinrot aangetaste tomaten eetbaar?

Zijn door bruinrot aangetaste tomaten eetbaar?

Eet geen vruchten van tomatenplanten met bruinrot

De schimmelinfectie bruinrot in de tomatenteelt verspreidt terecht angst en afschuw onder tuinders. De ziekteverwekker Phytophthora infestans geeft gifstoffen vrij die kankerverwekkend kunnen zijn. Of het daadwerkelijk Phytophthora is, kan aan de hand van deze indicaties worden gezien:

  • De stengels en bladeren zijn bedekt met diffuse, bruine vlekken
  • Aan de onderkant van het blad ontwikkelt zich een vuilwitte champignongazon
  • het blad wordt bruin, later zwart en valt eraf
  • de tomaten zijn doorspekt met glazige, bruinachtige vlekken

lees ook

  • Bestrijd bruinrot op tomaten met effectieve preventie
  • Met Pechnelkenextrakt tegen bruinrot bij tomaten
  • Zijn tomaten winterhard?

De sporen hebben de hele plant verraderlijk aangetast lang voordat de zichtbare symptomen verschijnen. Om deze reden wordt consumptie sterk afgeraden, ook al zijn er geen bruine vlekken of soortgelijke kenmerken zichtbaar. Het heeft dus geen zin om de verkleurde delen weg te knippen. Koken of braden helpt ook niet omdat de paddenstoelensporen hittebestendig zijn.

Handige tips om bruinrot te voorkomen

Zodat u niet eens geconfronteerd wordt met het eten van tomaten met bruinrot, beschikt u over een heel arsenaal aan preventieve maatregelen:

  • Zet tomatenplanten in de kas
  • Kweek altijd buiten met regenbescherming
  • plant nooit in de buurt van aardappelen
  • water in principe tijdens de ochtenduren
  • geef nooit water over bladeren en bloemen
  • Verspreid een laag mulch om te beschermen tegen opspattend water
  • Ontblader tomatenplanten in het onderste gedeelte
  • consequent meerdere keren per week maximaal
  • Desinfecteer klimhulpmiddelen en bindmateriaal zorgvuldig

Hoe vitaler en gezonder een plant, des te beter bestand is tegen bruinrot. Versterk uw tomatenplanten vanaf het begin met natuurlijk levermos extract.

tips & trucs

Tomaten met bruinrot komen niet in de compost terecht. De sporen kunnen daar overleven en uw liefdevol verzorgde tuinplanten opnieuw infecteren via de compost. Gooi fruit en plantendelen weg met het huisvuil of de bak voor organisch afval.