Deze actieve ingrediënten bevatten rode aalbessen
Naast veel vitamines bevatten rode aalbessen belangrijke mineralen:
- Vitamine A = 1,4%
- Vitamine B 2, 3 en 6 = 1 tot 4%
- Vitamine C = 41%
- Vitamine E = 0,5%
- Vitamine K = 17%
- Calcium = 3,6%
- IJzer = 6,6%
- Kalium = 13%
- Koper = 6,7%
- Fosfor = 4,4%
- Selenium = 1,2%
- Zink = 1,3%
lees ook
- Bij welke ziekten komen rode aalbessen voor?
- Gezond en lekker - zo verwerk je rode aalbessen
- Hoe u op de juiste manier voor rode bessen zorgt!
Het vitamine C-gehalte in de bessen is bijzonder hoog. 100 gram verse rode aalbessen bevat meer vitamine C dan bijvoorbeeld citroenen.
Rode bessen helpen tegen deze klachten
Vanwege het hoge vitamine C-gehalte zijn rode bessen effectief tegen verkoudheid en griepachtige infecties. Het immuunsysteem wordt versterkt door de vitamines.
Bovendien voorziet u door het consumeren van rode aalbessen uw lichaam van belangrijke mineralen die een positief effect hebben op de ogen, het haar, de huid en het algemeen welzijn.
Bessenbladeren werken tegen veneuze aandoeningen
De bladeren van de rode bes worden traditioneel in de natuurgeneeskunde gebruikt voor veneuze aandoeningen.
Het effect van bessenzaadolie
Uit de pitten van de rode bes wordt een waardevolle pompoenpitolie gewonnen. Het bevat gamma-linoleenzuur, wat vooral belangrijk is bij de behandeling van huidaandoeningen.
Consumeer rode bessen zo vers mogelijk
De ingrediënten van de rode bes hebben last van langdurige opslag of zelfs verhitting. Geniet dus zo vers mogelijk van het heerlijke fruit - bij voorkeur rechtstreeks uit de aalbesstruik in eigen tuin.
Rode bessen kunnen op verschillende manieren worden verwerkt. Het voer bevat dan nog maar een paar vitamines. De mineralen, die ook belangrijk zijn, blijven grotendeels behouden. Daarom is er niets mis mee om af en toe van rode aalbessen te genieten als gekookte compote of jam.
Tips
De zwarte soorten zijn zelfs gezonder dan rode aalbessen. De bladeren van de zwarte bes bevatten ook flavonoïden, anthocyanen, diterpenen, tannines en etherische oliën, die als ze als thee worden gedronken effectief zijn tegen urinewegproblemen en milde pijn.
