Wijnstokken snijden - tutorial met instructies, afbeeldingen en video

Wat u moet weten over groei

Om aan de slag te gaan met het perfect snoeien van wijnstokken, nodigen we je uit voor een korte excursie naar de botanische basis. Het type en de omvang van de snede kunnen beter worden beoordeeld als u bekend bent met de volgende aspecten:

Wijnstokken zijn klimmende, sterk groeiende bessenstruiken tot wel 10 meter hoog
Teelt in de tuin en op het balkon vereist een klimhulpmiddel
Bloemen en fruit gedijen op de scheuten van dit jaar, die uit een langdurig kader komen
In het voorgaande jaar zijn knoppen geplant
De bloeiperiode loopt van half mei tot half juli
De hermafrodiete bloemtrossen veranderen in de herfst in druifachtige bessen

lees ook

Hoe kan echte meeldauw via druivenranken effectief worden bestreden?
Wanneer is de planttijd voor wijnstokken?
Wijnstokken gedijen zelfs op het balkon - zo werkt het

Om vruchtstokken te laten groeien is een raamwerkconstructie van oud hout nodig die minimaal twee jaar oud is. In de winter selecteert de tuinman uit het eenjarige hout gezonde, middeldikke scheuten (6-10 mm in diameter), die aan de zijkant van het frame 10 tot 20 centimeter uit elkaar staan. Aan de basis staan de knoppen van de vorige zomer, die dit jaar zullen bloeien en vrucht dragen.

Soorten bezuinigingen en dadels

Wijnstokken vinden hun weg naar de hobbytuin als een eenzame scheut of een klein plukje takken. Snoeien krijgt een sleutelfunctie, zodat er mooi gevormde, hoogproductieve wijnstokken uit ontstaan. De bessenstruiken hebben op de dag van aanplant hun eerste contact met de snoeischaar. Daarna volgt een opvoeding van drie jaar, wat leidt tot een continue onderhoudsfase. Het volgende overzicht geeft een overzicht van de aanbevolen soorten snoei voor decoratieve en productieve groei:

Gesneden type	Doel / gelegenheid	beste date
Snoeien van planten	Selectie van hoofdlijn, proloog voor onderwijs	op plantdag
Opvoeding	duidelijk onderwijs op het latwerk	2e tot 3e / 4e Jaar in februari
Zomersnit	Schep orde, optimaliseer de lichttoevoer voor druiven	Half juni tot half juli
Snoeien in de winter	uitdunnen, vruchthout bevorderen	Februari tot begin maart
Afromen	breek steriele waterspruiten uit	Lente tot zomer
Taps toelopend	Revitaliseer oude wijnstokken	Eind november tot eind februari

Snijd op de dag van planten

De beste tijd om wijnstokken te planten is van half mei tot half april. Voordat de jonge bessenstruiken te koop komen, hebben ze een verfijningsfase doorlopen. Een edele rijst wordt door een bekwame hand op een stevige ondergrond geënt. Bij het planten is het essentieel om ervoor te zorgen dat het verdikte entpunt minimaal 10 centimeter boven de grond ligt. In de laatste stap van het planten krijgt een wijnstok zijn eerste snede. Hoe het goed te doen:

Bind de sterkste scheut aan een steunstaaf
Belangrijk: bind ook de wortelstaaf (tussen de wortelstok en de entkop)
Breek de resterende scheuten uit of snij ze af

Alle wijnstokken zijn blij met een plantschijf met een diameter van 50 tot 100 centimeter. Ten minste één uitsparing ter grootte van een plaat rond de wortelschijf moet waterdoorlatend zijn. Een mulchlaag van bladeren, gedroogd grasresten of schorsmulch is zeer welkom op een pas aangeplante wijnstok.

Uitweiding

Cordon - trellisvorm geschikt voor beginners

Cordon is de stamvader van alle vormen van trellis voor klimplanten. Beginners in de teelt van wijnstokken vallen graag terug op de ongecompliceerde trainingsoptie . Een kordon bestaat uit een korte stam, waarvan je de poten aan beide kanten horizontaal opheft. Touwsystemen, traliewerkconstructies of eenvoudige draden die je tussen twee palen spant om de wijnstokken met elkaar te verbinden, fungeren als klimhulpmiddel. Om een metershoge gevel te vergroenen, wordt een kordon in lagen naar boven gericht. De ideale afstand tussen twee verdiepingen is 60 centimeter.

Kweek wijnstokken duidelijk

In het eerste jaar moeten wijnstokken een lange, sterke en goed houtachtige stam ontwikkelen. Breek verdere scheuten af vanaf het verwerkingspunt. Maak de hoofdscheut continu los, zodat deze gewoon groeit. Aan het einde van de zomer is de toekomstige stam ongeveer potlood dik en twee tot drie meter lang. Als de gekozen trainingsvorm geen lange stam vereist, snijd de scheut dan in augustus terug naar 100 tot 150 centimeter. Als een lange stam gewenst is, hoeft u in de zomer niet te bezuinigen. In februari van het volgende jaar begint de opleiding voor het cordon, die onder normale omstandigheden drie tot vier jaar beslaat. Hier leest u hoe u het goed doet:

Stokconstructie met 1 verticale stam en 1 of 2 horizontale poten
Steigerscheuten verlengen jaarlijks met 7 knopsecties, maximaal 100 cm
Minimale afstand tussen 2 verdiepingen bij vloer-tot-vloerconstructie: 60 cm

Als uw wijnstokken afkomstig zijn van een bekwame kwekerij, vormt zich tijdens de opvoeding het eerste vruchthout. Zijscheuten groeien uit de knoppen van de horizontale steigertakken. Snijd deze de volgende winter terug tot twee knoppen, zodat ze voor de eerste keer bloeien en vrucht dragen. Bind, parallel aan het snijwerk, regelmatig de steigertakken en zijtakken aan het latwerk.

Wintersnoei - stapsgewijze instructies

Aan het begin van het vierde jaar is de opleiding afgerond. In februari wordt het startschot gegeven voor de jaarlijkse winterhoofdsnoei. Dit is primair gericht op het in stand houden van jonge, hoogproductieve fruitstokken. Hoe u uw wijnstokken in de winter snoeit:

Knip de zijscheuten langs de benen af tot 2 ogen
Laat een zijscheut per knoop op de dij liggen als een vruchtscheut
De ideale afstand tussen twee fruitscheuten is 10 tot 20 cm
Snijd overtollige fruittakken aan de basis af
Snijd iets schuin zodat het sap gemakkelijk kan weglopen

Zoals de onderstaande afbeelding laat zien, geef bij het snoeien in de winter voorrang aan de scheuten die het dichtst bij de hoofdscheut of stam zijn . De nabijheid van het raamwerk is belangrijker dan de groeirichting. Het is van ondergeschikt belang of de afgesneden fruittak naar links, rechts of naar boven wijst. Alle resterende staven die uit een knoop komen, worden aan de basis afgesneden, zonder stronken.

achtergrond

Let op de juiste snijtechniek

De sleutel tot succes bij het snoeien is de bekwame snoeitechniek. Wanneer u horizontale steigerscheuten in de lengte ophaalt of het snoeien van winterfruithout voltooit, ligt de focus op de knoppen. Breng de snoeischaar dicht bij één oog aan. Snijd niet in een knop en laat geen lange stomp achter. Door de schaar iets schuin te bewegen, stroomt het sap in de gewenste richting weg en verdrinkt er geen dieperliggende toppen.

Zomersnit zorgt voor orde

In de zomer groeien de nieuwe fruittakken uit de knoppen van de zijranken. Bind deze scheuten, parallel met de voortgang van de groei, verticaal aan het raamwerk. Onder normale omstandigheden hebben zich halverwege de zomer 10 tot 15 bladeren op elke vastgebonden staart ontwikkeld. Zoveel bladmassa is niet nodig om de druiven te leveren. Bovendien werpen de steeds langere, dichtbladerde ranken schaduwen op de vrucht. In de zomer gebruiken hobbywijnmakers weer een snoeischaar om de boel netjes te houden. Hoe het goed te doen:

De beste tijd is tussen half juni en half juli
Snijd een fruittak terug tot het vierde of zesde blad boven de laatste druif
Verkort niet-vruchtdragende en storende scheuten met tweederde of snijd volledig af
De wijnstokken ontbladeren in de druivenzone

Verse ranken ontkiemen dan uit de toppen onder de grensvlakken. Hoe jonger de wijnstok, hoe sterker de nieuwe scheut. Om ervoor te zorgen dat scheuten en bladeren geen waardevolle plantenergie verbruiken, moeten ze regelmatig worden verwijderd. Als je continu op de hielen van de scheuten blijft, kun je ze in kruidachtige toestand gemakkelijk afbreken. Het is belangrijk op te merken dat er een voldoende aantal van ten minste vier bladeren boven de laatste druif blijft.

Breek waterspruiten en stekende instincten uit

U heeft geen schaar nodig voor een continue meting als onderdeel van de incisiezorg. Populaire soorten hebben de neiging om gedurende het seizoen talloze stromen water uit slaapogen in het oude hout te laten stromen. Verder komen er stekende scheuten uit bladoksels, zoals ze bekend zijn uit de teelt van tomaten. Van deze takken zijn geen bloemen of druiven te verwachten. Integendeel, de ongewenste soorten scheuten ontnemen de wijnstok belangrijke reserves en willen vruchtdragende takken overwoekeren om het licht te bereiken. Je kunt deze drukte een halt toeroepen met de volgende strategie:

Verwijder regelmatig waterscheuten uit oud hout en zonder zichtbare bloesems
Pak de houtachtige scheut tussen uw duim en wijsvinger
Breek de scheut af van de steigertak terwijl je met je duim op de zijkant drukt
Doe hetzelfde met stekende scheuten die uit bladoksels komen

Controleer uw wijnstokken vanaf het voorjaar regelmatig op waterspruiten en stekende scheuten. Met een lengte van 10 tot 30 centimeter zijn de steriele takken het makkelijkst te verwijderen. Als een kogel aan je aandacht is ontsnapt en al verhout is, snijd hem dan aan de basis af.

Verjong de oude wijnstok

Een wijnstok als bloemenensemble kan honderden jaren leven. Dit geldt echter niet voor individuele steigeraandrijvingen of -poten. Afval van de rompstructuur wordt na jaren steeds knoestiger. Dichte verklevingen voorkomen dat verse scheuten ontspruiten. Op dit punt geeft lokale verjonging een nieuwe impuls aan de groei. Een verouderde steigeraandrijving succesvol vervangen:

De beste tijd is tussen eind november en eind februari
Snijd dode steigerscheuten terug op een kegel van 15 cm op de hoofdstam of onderstam
In de daaropvolgende jaren de kloof dichten door een sterke, horizontale jonge scheut groot te brengen
Idealiter komen oudere dijen voort uit een jonger, vitaal instinct
Belangrijk: afleiding gesneden op korte pennen boven de vork van oud en nieuw hout

Wijnstokken tolereren geen verjongingsknip, zoals gebruikelijk is bij andere struiken. Kenmerkend voor wijnstokken is dat de bomen nauwelijks wondhout vormen om snijvlakken te bedekken. De enorme stroom sap draagt er ook toe bij dat grote sneden niet langzaam sluiten of sluiten en dat wondsluitingsmiddelen niet hechten. Het volledig op de stok zetten van een oude wijnstok eindigt meestal in een totale mislukking.

Veel Gestelde Vragen

Zijn wijnstokken zelfvruchtbaar?

Wijnstokken zijn meestal zelfvruchtbaar. Een enkele plant is voldoende om sappige druiven te oogsten. De gewasopbrengst neemt merkbaar toe als je twee of meer druivensoorten socialiseert.

Ik heb een wijnstok met drie scheuten die ik met een enkele stam naar het balkon zou willen laten groeien. Wat is de beste manier om door te gaan met de patroontraining?

Selecteer de sterkste foto en bind deze aan een steunstang. Snijd de andere twee scheuten op grondniveau terug. Als de resterende scheut de geplande hoogte heeft bereikt, laat deze dan nog eens 50 centimeter groeien. Snijd vervolgens de stam doormidden. Plaats de schaar net boven één oog. Vanaf dit punt vertakt de wijnstok zich en kan hij zoals gepland worden getraind.

Als ik wijnstokken plant voor muurgroen in het bad, hoe groot moet de container dan zijn?

Een emmer moet altijd passen bij de grootte van de plant. Bedenk daarom van tevoren hoe ver een wijnstok zich kan verspreiden. De maten voor geschikte kuipen variëren daarom van 20 tot 50 liter. Als u de vergroening van een pergola of een majestueuze gevel plant, kan deze iets meer volume hebben. Het is belangrijk dat de wortel zich ongehinderd kan ontwikkelen om de bladmassa te kunnen leveren.

Onze gevel is groen met prachtige wijnstokken en moet nu worden gerenoveerd. Hoe kunnen de wijnstokken dit overleven?

De beste optie om het probleem op te lossen, is het verplaatsen van de wijnstokken. Dun de wijnstokken grondig uit om de plantmassa te verminderen. Maak vervolgens de ranken los van het klimrek om ze op de grond te leggen. Het is verbazingwekkend hoe flexibel zelfs dikke stammen zijn en hoe gemakkelijk ze kunnen worden neergeklapt. Idealiter is er een tijdelijk trellis beschikbaar totdat de renovatiewerkzaamheden zijn voltooid of u kunt de ranken eenvoudig aan de steiger bevestigen.

We willen onze nieuwe wijnstok graag in waaiervorm laten groeien. Waar moet je in het bijzonder op letten?

In tegenstelling tot het een- tot tweearmige kordon heeft de waaiervorm doorgaans vijf poten. Breng eerst de stam omhoog tot een hoogte van 50 tot 60 centimeter plus vijf toppen. Kort de hoofdscheut in boven de vijfde knop. Hierdoor ontstaat een sapconfituur die eindigt in de scheut van vijf zijtakken. Verwijder verdere scheuten van het entpunt om te concurreren met de stam, evenals overtollige zijscheuten. Om een luchtige, elegante ventilator te creëren, bevestigt u de afzonderlijke poten op het latwerk op een afstand van 50 tot 60 centimeter.

We willen onze 80 cm brede pergola graag vergroenen met druivenranken. Hoe werkt het?

Leid eerst het stamhout van de wijnstok omhoog. Eenmaal bovenaan, tilt u de steiger parallel aan de spar op en knoopt u de ranken regelmatig vast. Je laat elke 10 tot 15 centimeter een zijscheut achter. Kort deze zijscheuten elke winter in tot 2 ogen. Een stabiele structuur wordt bereikt als er jaarlijks tussen de 3 en 6 nieuwe zijscheuten worden toegevoegd aan de horizontale stamverlenging.

Moet ik mijn wijnstokken in de herfst of lente snoeien?

De wijnstokken zijn vroeg in het sap en kunnen hevig 'bloeden' door bezuinigingen. Het is daarom aan te raden druiven te snoeien terwijl het sap rust. De beste tijd voor de hoofdsnoei is direct na de hoofdvorstperiode in februari. U kunt in de herfst wijnstokken snoeien. Het risico bestaat echter dat de ranken in de winter uitdrogen of volledig bevriezen.

Mijn druif “Lakemont” is prachtig gegroeid en heeft al kleine druiven aan beide takken. Ik zou de wijnstok graag horizontaal op onze huismuur willen laten groeien. Hoe doe je dat?

De goedaardige snoeitolerantie van wijnstokken maakt een breed scala aan opvoedingsmogelijkheden mogelijk, waaronder de horizontale gevelvergroening. Wanneer je een rank afsnijdt, zullen nieuwe zijscheuten 10 tot 20 centimeter onder de snede ontspruiten. Deze bevestig je naar eigen inzicht aan het trellis. Het enige uitgangspunt is een voldoende afstand van ongeveer 50 centimeter. Snijd eind februari de zijscheuten tot 2 knoppen. Eind juni fruitstengels één tot vijf bladeren boven de laatste druif inkorten. Verwijder bij deze gelegenheid aanstootgevende en onvruchtbare takken. Wees in augustus op uw hoede voor bladeren die een druif schaduw geven om deze te verwijderen.

De 3 meest voorkomende fouten

De frustratie is groot wanneer wijnstokken veranderen in een ondoordringbaar kreupelhout. Van heinde en verre is er geen spoor van de naar verlangde druiven. Even verwoestend voor de hobbywijnmaker wanneer een oude wijnstok sterft na de verjongingskit. Om de lezers van deze tutorial van dergelijke teleurstellingen te behoeden, somt de volgende tabel de drie meest voorkomende snijfouten op met tips voor succesvolle preventie:

Snijfouten	Schade	preventie
geen ouderlijke cut	ongecontroleerde, verwarrende groei	Een wijnstok oprichten als een cordon
nooit blootgesteld	dicht, ondoordringbaar netwerk van staven, weinig bloemen en vruchten	Snoei elke februari krachtig
oude wijnstok op de stok	Totale mislukking	lokaal verjongen oude wijnstok

Youtube

Tips

Elke wijnstokwortel is uniek. Als een wijnstok na vele jaren uitgeput is, gooi zijn wortels dan niet weg. Met een beetje fantasie kun je de bizarre wortelstrengen gebruiken voor een sensationele decoratie. Bevestig er gewoon een stuk steekschuim aan en versier het met seizoensbloemen - en je unieke exemplaar is klaar.