De juiste oogsttijd
Een juiste oogst op het juiste moment gaat aan een goede droging vooraf. Oogst de bladeren van de plant tussen mei en september! De zaden zijn rijp tussen eind september en oktober. De bloemen worden minder vaak verzameld. Ze bloeien tussen juli en september.
lees ook
- Alsem drogen: procedure en daaropvolgend gebruik
- Droge ribwort voor opslag
- Droge champignons voor opslag
Hoe oogst je de brandnetels?
De gemakkelijkste manier om brandnetels te oogsten is met een schaar en een paar handschoenen. Trek tuinhandschoenen of oude winterhandschoenen aan om te beschermen tegen brandend haar! Snijd de brandnetels op de stelen net boven de grond.
Droog de bladeren, zaden en wortels
Nu is het tijd om de plantendelen te drogen:
- Hang de scheuten in bundels en ondersteboven, b.v. B. op zolder
- droog op een schaduwrijke en luchtige plaats
- of droog op zeven of doeken
- nooit drogen in de zon (bleekmiddel, verbranding, verlies actieve ingrediënten)
Het is beter om de wortels niet te drogen op te hangen, maar om ze op een zeef in een automatische dehydrator te leggen. Vooraf worden ze in stukken gesneden van ongeveer 3 tot 5 cm groot om het droogproces te versnellen.
Erkenning van complete droog- en opslagmogelijkheden
Als de plantendelen echt droog zijn (bladeren ritselen en brokkelen af bij het wrijven; wortels hebben diepe groeven), kunnen ze veilig worden opgeborgen in bijvoorbeeld een blik, een zak of een glas met een schroefdop. De opslaglocatie moet donker en droog zijn. De juiste plaats om het later op te slaan, bepaalt de houdbaarheid.
Waar kunnen gedroogde brandnetels voor worden gebruikt?
De bladeren, zaden, wortels en bloemen zijn droog? Wat kunt u er nu mee doen? De plantendelen die bekend staan als medicinaal kunnen worden gebruikt voor:
- thee
- Kruidensauzen
- Smoothies
- Soepen
- Mest
- Infusies
- Tincturen
- als voeradditief voor huisdieren
Tips
Zonder de steel zal de brandnetel veel sneller drogen! Als dit te lang voor je duurt, heb je nog steeds het alternatief om de brandnetel in te vriezen.
De versheid van het tuintagboek ABC
Hoe kunnen groenten en fruit correct worden bewaard zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
- Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
- als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken
