Praktisch en eetbaar: kruiden als bodembedekker

Praktisch en eetbaar: kruiden als bodembedekker

Alleen gebieden opvullen? Saai!

U kunt veel meer uit een bodembedekker halen dan alleen kale gebieden gemakkelijk te onderhouden. De echte tuinscheur combineert een paar andere nuttige punten met dit alledaagse hoofddoel. Enerzijds is er de mogelijkheid om blootliggende oevers te beschermen tegen erosie. Of automatisch de grond onder struiken en bomen onkruidvrij, gehydrateerd en rijk aan voedingsstoffen houden. Veel bodembedekkers met mooie bloemen en / of een mooie bladstructuur hebben ook een hoge sierwaarde.

lees ook

  • Invriezen van kruiden - het beste alternatief voor vers
  • Deze kruiden zijn goedgekeurd voor balkonplanten - een selectie
  • Bevroren soepgroenten - praktisch en altijd bij de hand

Een positief neveneffect, dat niet direct wordt geassocieerd met bodembedekking, is de smaakmaker voor de keuken. Sommige lage vaste planten, die vaak worden gebruikt voor het opvullen van gebieden of voor rotstuinen, zijn ook smakelijke kruiden - dus waarom zou u niet twee vliegen in één klap slaan met pragmatisch groen en tegelijkertijd een voorraad kruiden opbouwen?

Let op de locatie

Het gebruik van kruidenvarianten is met name geschikt voor het planten van bodembedekkers in de tuin - want als je wilt profiteren van de verse kruiden in de dagelijkse keuken, hoef je niet ver te oogsten. Bij de keuze van de kruidenbodem moet natuurlijk rekening gehouden worden met de locatievoorwaarden van het te vergroenen gebied. Is het schaduwrijk of zonnig? Is de grond nogal arm of rijk aan voedingsstoffen en humus? Hier zijn een paar suggesties voor bodembedekkers voor kruiden voor verschillende locaties:

voor zonnige locaties:

  • Tijm: klassieke mediterrane smaak, veel verschillende soorten
  • IJskool: als garnering als knapperige salade
  • Nasturtium: pittige salade-toevoeging, knoppen en bloemen ook eetbaar
  • Bachbunge: Salade-toevoeging, spinaziesurrogaat, ontstekingsremmend, bloedzuiverend
  • Gundermann / Gundelrebe: als saladekruid
  • Himalaya duizendknoop: voor ontstekingsremmende theeën
  • Dost / oregano: fijne, mediterrane smaak

voor schaduwrijke locaties:

  • Daslook: groene, verse knoflookvervanger, voor salades en pesto's
  • Woodruff: voor May punch, siroop, likeur, pudding
  • Munt: voor thee, als slakruid, voor extracten en oliën

zoals magere bodems:

  • tijm
  • IJs kruid
  • Dost / oregano

hebben voedselrijke bodems nodig

  • Wilde knoflook
  • munt
  • Woodruff (humus)

Veel van de genoemde bodembedekkers van kruiden hebben nog een voordeel in de tuin: sommige zijn zo aromatisch dat ze een beroep doen op de reukzin als je er langs loopt. Vooral de daslook straalt zijn fijne, prei-achtige aroma uit en tijm kan, vooral als hij over een groot oppervlak wordt gekweekt, heerlijk pittige geuren afgeven als je op het terras zit.