De beste kruiden voor het hoogslaper

De beste kruiden voor het hoogslaper

Geschikte kruiden voor een verhoogde keukenkruidenbed

Veel van de typische keukenkruiden zijn uitgesproken zonaanbidders, die vooral van een plekje in de volle zon houden. Natuurlijk is er een grote keuze aan soorten die ook gedijen in halfschaduw, maar ook vrij ongecompliceerde soorten die zich prettig voelen op zowel zonnige als gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen.

lees ook

  • De beste planten voor het hoogslaper
  • Kruiden overwinteren in verhoogde bedden - zo werkt het
  • De beste groenten en variëteiten voor het hoogslaper

Kruiden voor een zonnig plekje

Voor een kruidenbed in de zon zijn de volgende soorten bijzonder geschikt in de keuken:

  • Anijszaad (Pimpinella anisum)
  • Basilicum (Ocimum basilicum)
  • Kerriekruid (Helichrysum italicum)
  • Dille, komkommerkruid (Anethum graveolens)
  • Dragon (Artemisia dracunculus)
  • Venkel (Foeniculum vulgare)
  • Kamille (Matricaria chamomilla)
  • Karwijzaad (Carum carvi)
  • Marjolein (Origanum majorana)
  • Pimpinelle, kleine weideknop (Sanguisorba minor)
  • Tripmadam, rotssedum of muurpeper (Sedum rupestre)
  • Alsem, bittere bijvoet (Artemisia absinthium)
  • Citroenverbena, citroenstruik (Aloysia citrodora)

Verder behoren ook de typische mediterrane kruiden zoals rozemarijn, tijm, lavendel, oregano en salie tot de groep zonaanbidders.

Kruiden voor de halfschaduw

Ook wie maar één standplaats in de halfschaduw heeft, hoeft niet zonder een grote keuze aan verschillende soorten kruiden. Deze zijn overigens uitstekend te combineren met allerlei keukengroenten zoals uien, prei, knoflook etc.

  • Wilde knoflook (Allium ursinum)
  • Hartig (Satureja hortensis)
  • Bernagie (Borago officinalis)
  • Dragon (Artemisia dracunculus)
  • Tuinkers (Lepidium sativum)
  • Kervel (Anthriscus cerefolium)
  • Knoflookmosterd (Alliaria petiolata)
  • Lavas, Maggi-kruid (Levisticum officinale)
  • Melissa, Citroenmelisse (Melissa officinalis)
  • Peterselie (Petroselinum crispum)
  • Raket (Eruca sativa)
  • Bieslook (Allium schoenoprasum)
  • Woodruff (Galium odoratum)
  • Citroengras, citroengras (Cymbopogon citratus)

Zorg voor kruiden in het verhoogde bed

Keuken- en geneeskrachtige kruiden zijn vrij weinig veeleisend en gedijen meestal op zichzelf. De toevoeging van compost in het voorjaar is meestal voldoende om voedingsstoffen te leveren. Daarnaast mag u tijdens droge periodes niet vergeten water te geven. Overblijvende soorten krijgen, mits winterhard, in november een fleece hoes. Dit zou ze moeten beschermen tegen uitdroging en kou. Houtachtige kruiden zoals tijm, lavendel en salie blijven compact als je ze in het voorjaar ongeveer een derde terugsnijdt.

Het mediterrane kruidenbed

Mediterrane kruiden voelen zich bijzonder comfortabel in een verhoogd bed met arme, goed doorlatende grond en op een warme en zonnige locatie. Ze zijn geweldig om te socializen met mediterrane groenten - dan heb je de belangrijkste ingrediënten voor een ratatouille of een zelf gemengd boeket van Provençaalse kruiden bij de hand. Ze gaan bijvoorbeeld heel goed samen in het verhoogde bed:

  • Aubergine, aubergine (Solanum melongena)
  • Basilicum (Ocimum basilicum)
  • Knoflook (Allium sativum)
  • Lavendel (Lavandula angustifolia)
  • Oregano (Origanum vulgare)
  • Paprika, hete pepers (Capsicum annuum)
  • Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
  • Salie (Salvia officinalis)
  • Tijm (Thymus vulgaris)

Je kunt ook tomatenplanten en courgettes planten die laag in het bed zijn gebleven - maar let op: in tegenstelling tot mediterrane kruiden zijn dit echte zware consumenten en hebben ze veel voedingsstoffen nodig.

Tips

Degenen die graag kruidenthee drinken, kunnen typische theekruiden zoals lavendel, citroenmelisse, salie, munt, venkel, anijs, karwijzaad, tijm, citroenverbena en zoete kruiden (stevia) verbouwen in hun verhoogde bedden.