Plantsuggestie 1: Mediterrane kruiden voor azijn / oliedressings
Ben je gezegend met een balkon op het zuiden? Dan hebben wij het ideale plantplan voor het kruidenbed in de bloembak. (€ 13,18 bij Amazon *) De volgende soorten kruiden zijn rijk aan essentiële oliën om heerlijke dressings te maken:
- Citroentijm (Thymus citriodorus) linksvoor
- Basilicum (Ocimum basilikum) 1 à 2 stuks middenvoor
- Griekse oregano (Origanum heracleoticum) rechtsvoor
- Lavendel (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') achterste rij links
- Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) achterste rij in het midden
- Gouden Salie (Salvia officinalis 'Aurea') achterste rij rechts
lees ook
- Balkonbakken correct planten - plantsuggesties voor elk seizoen
- Balkonbakken planten voor de zomer - tips voor een geurig zomersprookje
- Bouw zelf een beugel voor een balkonbak - zo werkt het
Uitgebreide lavendel breekt snel de schimmel in een bloembak. Let daarom bij de aankoop op compacte soorten en variëteiten, zoals 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. Alba) of lavendel in pot (Lavendula stoechas).
Plantsuggestie 2: soepkruiden
Als je je gezin graag verwent met lekkere stoofschotels en heerlijke soepen, dan zijn de volgende kruiden de beste kandidaten voor de balkonbak:
- Grijze kussentijm (Thymus praecox var. Pseudolanuginosus) op de eerste rij
- Bob-headed basilicum (Ocimum basilicum var Minimum) naast gestoffeerde tijm
- Gouden marjolein (Origanum vulgare aureum) in het midden van de achtergrond
- Tijm (Thymus 'Compactus') linksachter
- Kervel (Anthriscus) rechtsachter
Plantsuggestie 3: kruiden voor heerlijke kruidenboter
Zelfgemaakte kruidenboter is de beste smeerpasta voor knapperig komkommer- en tomatenbrood. Een bloembak met de volgende kruidenplanten mag dan ook niet ontbreken op het zomerbalkon:
- Bieslook (Allium schoenoprasum) linksvoor
- Dille (Anethum graveolens) middenvoor
- Cascade-tijm (Thymus longicaulis ssp. Odoratus) rechtsvoor
- Bernagie (Borago officinalis) middenachter
- Citroenmelisse (Melissa officinalis)
De mooie witte bloemen van bieslook zijn ook eetbaar en vormen een heerlijke bijgerecht.
Tips
Wanneer je de bloembak voor je kleine kruidenbedje vult, pas dan het substraat aan de voedingsbehoefte van de planten aan. Mediterrane droogtespecialisten geven de voorkeur aan uitgemergelde grond met kwartszand (€ 14,90 bij Amazon *). Inheemse soorten kruiden, zoals bieslook of dille, willen daarentegen een vers, voedzaam substraat.
