Begin van het aspergeseizoen in april
Asperges beginnen te groeien zodra de grond minimaal twaalf graden warm is. Dit is zelden het geval vóór half april. De aspergeoogst kan pas in zeer warme jaren eerder beginnen.
lees ook
- Asperges inblikken en het aspergeseizoen verlengen
- Het juiste moment om groene asperges te oogsten
- De asperges bloeien - het aspergeseizoen wordt gevolgd door het bloeiseizoen
Wie met Pasen asperges wil eten, moet vertrouwen op geïmporteerde asperges. Sommige boeren zorgen voor vroege aanbiedingen door de aspergebedden te verwarmen met een kachel.
Einde van het aspergeseizoen op midzomerdag
Het aspergeseizoen eindigt traditioneel op 24 juni. Daarna zijn er geen verse asperges uit Duitsland meer op de markt.
De reden voor het einde van het aspergeseizoen is dat de aspergeplanten veel kracht nodig hebben om dikke asperges te produceren. Na het seizoen hebben ze een lange rustperiode nodig om te herstellen.
Als u asperges in de tuin kweekt, moet u uw asperges zeker deze rustperiode gunnen. Als je de asperges na dit punt ook gaat prikken, ben je de plant te veel aan het uitputten. Het draagt het volgende jaar minder en kan tot tien jaar niet worden geoogst.
Oogst tijdens het aspergeseizoen
Tijdens het aspergeseizoen moet u uw aspergeplanten regelmatig oogsten. Pak een mes en prik asperges twee keer per dag.
Wanneer witte asperges door de aarden wal dringen en aan de zon worden blootgesteld, verandert deze van kleur en bloeit zeer snel. Dit kan worden voorkomen door tijdig te oogsten.
Groene asperges moeten worden gesneden terwijl de bloem nog goed gesloten is. Anders wordt het bitter.
- Begin van het aspergeseizoen: afhankelijk van het weer vanaf half april
- Einde van het aspergeseizoen: 24 juni.
- Tijdens het seizoen regelmatig oogsten
- Bemest de aspergeplanten na het seizoen
- Snij asperges in de herfst
tips & trucs
Verleng de aspergeoogst door de aspergebedden te bedekken met dik vlies of zwarte folie. Door de zonnestralen warmt de vloer sneller op. De asperges beginnen eerder te groeien en asperges kun je eerder oogsten.
