De ui bloeit
Als uien uit zaden worden gekweekt, worden alleen uiengroenten gevormd in het eerste teeltjaar. Eén groeiperiode is niet genoeg voor de plant om een ui of zelfs een bloem te maken. Pas in het tweede jaar is de vorming van een knol te zien. Als de bol ook een bloem geeft, is het een schijnnavel, die uit meer dan 100 individuele, gesteelde bloemen kan bestaan.
lees ook
- Wat te doen met gekiemde uien
- Geef de uien voldoende water
- Uien kweken - alles wat u moet weten in een notendop
Voorkom dat de bol gaat bloeien
Wie uien in de tuin of op het balkon kweekt voor dagelijkse consumptie, wil niet dat de uien bloeien. Daardoor is door veredeling bereikt dat de uienbollen eerder rijpen en is er zelden een bloemvorming.
De uien die in de winkel verkrijgbaar zijn, hebben na de oogst een warmtebehandeling ondergaan (drie tot vier weken drogen tussen de 30 en 40 graden). Dit voorkomt grotendeels fotograferen tijdens opslag.
Gebruik bloeiende uien
Bloeiende bollen hoeven niet per se te worden weggegooid. Ze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt:
- als spermadonor voor de volgende generatie uien
- als decoratie in de bloemenvaas
- als eetbare decoratie
Kweek je eigen zaden
Om dit te doen, laat men de uienbloemen op de plant rijpen totdat de zaden klaar zijn. De zaden zijn rijp als hun capsules bruin worden. Nu kun je de bloemen oogsten en ze op een droge dag direct in een kom snijden, omdat de zaden tijdens de oogst uit hun schelp vallen.
De zaden dienen in de winter droog gehouden te worden, eind februari kunnen ze gezaaid worden in goede potgrond.
Snij bloemstengels
Zodra er een bloemstengel aan de ui ontstaat, kan deze worden weggesneden. De ui groeit dan normaal verder. De bloem kan bloeien met decoratieve bladeren in de vaas.
Geopende uibloem
Staat een uienbloem al helemaal open, dan kan de hele uienplant verwijderd worden, want er is geen bol meer. De kracht van de plant wordt opgebruikt bij de vorming van de bloem. De uiengroenten kunnen echter in de keuken worden gebruikt als smaakmaker voor salades. De bloem kan gegeten worden als eetbare decoratie in een salade of op een soep.
